Es scheint, dass die Trockenzeit bereits gekommen ist ...
Ich möchte etwas Warmes.Nun, dieses Mal werde ich Ihnen etwas über den Ablauf des Mittelstufe-Dienstags erzählen.Dieser Kurs findet zweimal im Monat in gemächlichem Tempo mit einer Sitzung pro Tag statt.Hiroko Shimada ist verantwortlich.Vor der Kochvorführung hatten wir einen ausführlichen Vortrag.
Das zweite Menü besteht aus fünf Gerichten: Reis mit Klette und gebratenem Reis, Gemüsesuppe, Ganmodoki und grünem Gemüse, gekochtes Hijiki-Gomoku und Tofu-Kuchen. 
Es gibt viele verschiedene Arbeiten
Also lasst uns alle aufteilen und uns an die Arbeit machen. 
Schneiden Sie zunächst das Gemüse in Stücke.Wenn Sie nicht wissen, wie man schneidet, bitten Sie Ihren Lehrer, es Ihnen richtig beizubringen. 
Die für Hijiki Gomoku gekochten Sojabohnen werden vor der Verwendung geröstet.Sowohl Hijiki als auch Sojabohnen sind getrocknete Lebensmittel, daher decke ich sie mit einem Deckel ab und lasse sie köcheln.
Wenn Sie das Ganmodoki auf einmal in das Öl geben, kann die Temperatur sinken. Geben Sie daher jeweils die halbe Menge hinzu und braten Sie es vorsichtig an. 
zu einer schönen Farbe frittiert
Nun ja, der schwierige (?) Tofu-Kuchen.Für den Boden Couscous in Apfelsaft aufkochen und in einer Form aushärten lassen. 
Nachdem die Füllung auf Tofu- und Kudzu-Basis gründlich erhitzt und geknetet wurde, wird sie in eine Form gegossen. 
Sobald es abgekühlt und ausgehärtet ist, wird es aus der Form genommen.Ein Moment der Spannung...
wunderschön fertig
Der Garvorgang ist abgeschlossen
Gedämpfte Klette mit Reis, Gemüsesuppe mit Hirse vom Bauernhof und eine Zusammenfassung zum Umgang mit Hirse wurden behandelt, aber alle arbeiteten zusammen, um eine köstliche Mahlzeit zuzubereiten.
Nach dem Unterricht erhielt ich einen Kommentar vom Lehrer. „Das heutige Menü war sehr kompliziert und schwierig. Vielen Dank für Ihre harte Arbeit! Bitte überprüfen Sie die Gerichte, die Sie interessiert haben, noch einmal.“Spaghetti aus der westlichen Speisekarte und ein anderer Kuchen aus dieser Zeit gibt es jetzt.
Bitte achten Sie darauf, sich nicht zu erkälten.
- 2012. März 10 Aktualisiert um 30:18 Uhr
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