Wir haben einen Kommentar von Noguchi-sensei an alle Teilnehmer des Anfänger-W-Samstagskurses erhalten. „Sobald Sie gut im Schmoren sind, werden Sie immer mehr unwiderstehlich köstliche normale Gemüsegerichte genießen können! Bitte üben Sie das Schmoren zu Hause (^o^)/“ Eine grundlegende Kochmethode, die auch dann erscheint, wenn Sie in die Abteilung aufsteigen.Sie können die Ansammlung täglicher Aktivitäten genießen, wie zum Beispiel die tägliche Zubereitung von Miso-Suppe.
Heute möchte ich Ihnen etwas über den Normalkurs erzählen, der am Freitag, den 26., und gestern, den 28., stattfand.
Verantwortlicher ist Professor Kayo Ryuzu. 
Am 20. und 21. war ich auch für den Klassenraum in Fukuoka verantwortlich!Die Rezepte für dieses Mal sind Lotus-gepresstes Sushi, gesalzenes Karotten-Kinpira, gebratene Kletten-Tatsuta, Wurzelgemüsesuppe und japanische Süßigkeiten Momiji Kinton.Um das Bild der Fertigstellung besser verständlich zu machen, habe ich ein Bild des Prototyps an die Tafel geklebt und das Gericht erklärt. 
Das Hauptmerkmal (?) ist die Herstellung japanischer Süßigkeiten, Kinton.
Eine detaillierte Demonstration des Prozesses der Zugabe von buntem Soboro zur Kernbohnenkugel.Alle Schüler werden gespannt zuschauen. 
Kürbis, Süßkartoffel und japanische Yamswurzel werden gedämpft und passiert, um Hackfleisch herzustellen. 
Wenn man es durch ein Lochsieb wirft, entsteht daraus ein wunderschöner Lappen. (Wenn Sie die Werkzeuge zu diesem Zeitpunkt in der Reihenfolge der hellsten Farbe verwenden, verläuft die Arbeit reibungslos, ohne dass Sie sie mehrmals waschen müssen.
) 
Verwenden Sie einen Bambusspieß als Essstäbchen und geben Sie den Soboro zur Bohnenpaste. 
Wir bringen mit soboro die „Herbstblätter“ Ihrer Wahl zum Ausdruck.Natürlich habe ich parallel auch viele Gerichte zubereitet.
Klette und Kanpyo zusammen würzen, mit Mehl bestäuben und in Öl anbraten. 
Mit Spinat und Pinienkernsauce servieren. 
Gesalzener Karotten-Kinpira wird mit gesalzenem Seetang und Rosinen akzentuiert. 
Lotusgepresstes Sushi wird hergestellt, indem Sanbutsuki-Reis, schwarzer Reis sowie weißer und schwarzer Reis gemischt und gedämpft und in eine Form gefüllt werden, sodass eine Schicht entsteht. (Blumentyp wird verwendet) 
Zum Schluss mit gedünsteter und gewürzter Lotuswurzel belegen. (Dies ist ein Kürbistyp) 
Wenn das Gericht fertig ist, ist es ein Volltreffer.Ich werde es in einem Gefäß servieren. 
↑ Diese Gruppe war in Schwarz und Weiß in Form von Magatama ♪ Das Essen ist fertig
Jede Gruppe war sehr sorgfältig arrangiert und die Individualität jeder Gruppe kam zum Vorschein.
Am Nachmittag gab es einen Folienvortrag zum Thema „Die menschliche Entwicklung und der Mechanismus des lebenden Körpers und der Umgang mit der Medizin aus der Perspektive der menschlichen Entwicklung und normalen Ernährung“. 
Dr. Ryuzu, der auch ein aktiver Apotheker ist, sprach über makrobiotische Initiativen, die auf einer Erklärung der Funktionen der Leber und den Auswirkungen der fetalen Periode basierten.Das nächste Mal am 11. und 23. November.An beiden Tagen gibt es unterschiedliche Lehrer, es wird jedoch ein spezieller Dozent erscheinen.
Bitte freuen Sie sich darauf
& Wir haben viel vorzubereiten, also kommen Sie bitte früh!
