Aber die vorhergesagte Temperatur scheint auf fast 30 Grad zu steigen, und es fühlt sich die ganze Woche wie ein Sommertag an.Ich frage mich, wann ich mich umziehen sollte~
Übrigens habe ich das letzte Mal geschrieben, dass das Sporttreffen verschoben wurde, aber es scheint, dass es eine Probe war...!Jetzt höre ich wieder niedliche „Ya!“-Rufe zusammen mit lebhafter Musik.
Gestern fanden die 2., 3. und 4. Klasse des Intensiv-Kochkurses statt.Hiroko Shimada ist verantwortlich. 
Das 3. Menü besteht aus 5 Gerichten: Fukiyose-Sushi, gedämpfte Seetang, grünes Gemüse und Lotuswurzel mit Pflaumen-Miso-Sauce, Otabe und Tekka-Miso. 
Das Hauptgericht in dieser Folge ist das „Speisegericht“ „Tekka Miso“.Diejenigen unter Ihnen, die das Produkt kennen, werden es wissen, aber es ist eine Beilage zu Miso in Form von Furikake.Die Zutaten sind Hatcho Miso, Lotuswurzel, Karotten, Klette und Ingwer. 
Herr Shimada, Sie haben mehr als die Hälfte der Kochzeit damit verbracht, das Tekka-Miso zu erklären.Konzentrieren Sie das Gemüse, schneiden Sie es wie Papier und hacken Sie es fein.Mit ganzem Herzen dabei zu sein, hört sich nach Training an, aber dieses Gericht hat damit etwas gemeinsam.Ich brauche wirklich viel Elan, bis es fertig ist
Ich habe einen Kassettenofen verwendet, da es schwierig war, die Flamme einzustellen.Sesamöl in die Pfanne geben und das Gemüse anbraten. 
Wenn das Gemüse gar ist, Hatcho-Miso hinzufügen und vermischen. 
Wenn es zu heiß wird, nehmen Sie es vom Herd und vermischen Sie alles, bis es krümelig wird. 
Seien Sie vorsichtig mit der Hitze der Pfanne.Achten Sie darauf, wie man mischt, wie viel man mischt und wie man erhitzt. Mischen, reiben, mischen, erhitzen, mischen, wiederholen ... 
Wenn es bröckelig wird, mischen Sie es so, dass Luft hineinkommt, und schließlich ist es fertig.
Wie Sesamsalz wird es über braunem Reis serviert.Auch andere Gerichte werden fertig gestellt, während alle teilen und arbeiten
„Fukiyose-Sushi“ ist eine Sushi-Sorte, bei der Gemüse aus Herbstblättern geschnitten und mit den entsprechenden Zutaten vermischt auf Reis gelegt wird. „Fukiyose“ kommt auch in japanischen Süßigkeiten vor, oder?
Wenn Sie einen Ausstecher verwenden, wird das Gericht mit einem Hauch der Jahreszeit gefüllt. 
Das vierte Menü besteht aus 4 Gerichten: dreifarbiger gehackter Reis, rote Kidneybohnensuppe, Miso-Gratin und gedämpftes Brot.Im Gegensatz zur Morgenaufstellung handelt es sich um eine Aufstellung im Western-Stil.
Miso-Gratin ist ein Gericht aus cremigem Tofu und reichlich Miso. 
Im Ofen gratinieren.Neben der gelben Farbe des Kürbisses macht auch eine schöne braune Farbe Appetit.
Gedämpftes Brot wird aus geriebener Yamswurzel hergestellt.Wenn Sie die geriebene Yamswurzel gut vermischen und Luft hinzufügen, entsteht ein luftiges und zähes Dampfbrot.
Manche Menschen haben vielleicht noch nie von der Verwendung von Yamswurzel in Süßigkeiten gehört.Kagoshimas Spezialsüßigkeiten „Karukan“ und japanische Süßigkeiten „Joyo manju“ verwenden Yamswurzel, um den Teig locker zu machen.
Es ist eine Weisheit aus der Zeit, als es noch kein Backpulver gab.Dreifarbiges Hackfleisch kann für Chirashi-Sushi und Bento verwendet werden.
Mir hat es auch Spaß gemacht
Nun, heute möchte ich mein Bestes geben und den heutigen Klassenbericht schreiben. Am dritten Tag ist der Fortgeschrittenenkurs auch der Wendepunkt
