Nun, das ist Terrys sechstes Zwischentagebuch.Diesmal ist es ein Sommermenü, das lebendig aussieht.Es scheint gut zu sein, wenn man aufgrund der Sommermüdigkeit keinen Appetit hat.
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊Blauer Himmel und Hitze, als wäre die Regenzeit zu Ende.
Temperaturen über dem Normalwert5℃ hoch34Vorhersage mit ℃.
Was ist heute Morgen die niedrigste Temperatur?28Da es ℃ war,
Es war definitiv eine tropische Nacht.
Ich habe mich mit der Klimaanlage abgefunden und mit einem Ventilator geschlafen,
Ich bin in der Nacht mehrmals aufgewacht.
Nun, ich mag den Sommer, also wird er bald kommen
Wirklich heftige heiße Winde und Hitzewellen
Ich bin gespannt, wie es sein wird.
Es ist keine körperliche Verfassung, um dem standzuhalten,
Aus irgendeinem Grund ernähre ich mich vegetarisch mit Vollkornprodukten.
Wenn Sie den Verzehr von Lebensmitteln einschränken, wird die Welt um Sie herum, die sich auf Lebensmittel konzentriert,
Es sieht tatsächlich anders aus.
An einem solchen Mittsommertag findet ein Kochkurs für Fortgeschrittene statt.
diesmal2Es war Dr. Kaneko Kaneko zum zweiten Mal.
„Es ist heiß. Es ist also leicht, krank zu werden.“
Meisho (ein Getränk, das durch das Kneten von Umeboshi und Sojasauce mit Bancha-Tee hergestellt wird)
oder Wasser hinunterschlucken,
Für Ihren Körper ist es besser, häufig kleine Mengen zu trinken.
Mir wurde beigebracht, wie man mit der Hitze umgeht.
Das heutige Menü ist
Knospen-Hijiki-Reis,
Haferflocken-Burger-Pflaumensauce,
warmer Sommergemüsesalat
Zunda-Dressing,
Tomatenkompott5Es ist ein Produkt.
Zuerst habe ich das Tomatenkompott verarbeitet, das gekühlt werden musste.
Die Tomaten in kochendes Wasser geben und die Haut abziehen.
Die Tomaten in einen Topf geben, Salz, Reissirup und Honig hinzufügen und aufkochen.
und im Topf abkühlen lassen.
Es schmeckt sogar noch besser, wenn man es über Nacht in den Kühlschrank stellt.
Me Hijiki-Reis wird aus Zutaten wie Me Hijiki, Shiitake-Pilzen und Pinienkernen hergestellt.
Es handelte sich um Reis, gekocht mit Sake und gewürzter Sojasauce.
„Wenn der Appetit im Sommer nachlässt,
Wenn Sie den übrig gebliebenen gekochten Reis verwenden, um gegrillte Reisbällchen zuzubereiten,
Es ist köstlich“, sagte Kaneko.
Was ist Oatmeal Burg Haferflocken?
Es wird aus verarbeitetem Hafer, auch Hafer genannt, hergestellt.
Es wird als Getreidenahrung zum Frühstück verwendet.
Geben Sie dieses in heißes Wasser, erhitzen Sie es etwas und dämpfen Sie es.
Zwiebeln, Karotten und Seitan (Weizenprotein) hacken.
pfannenrühren,
Geben Sie es in Haferflocken, formen Sie es und backen Sie es.
Fügen Sie Semmelbrösel hinzu, wenn sie weich sind.
Heißer Sommergemüsesalat ist eine Vielzahl von gekochtem Sommergemüse,
Wenn Sie das sagen, gibt es weder Geschmack noch Schroffheit.
ich habe noch nie gegessen
Es ist ein bisschen wie das italienische Ratatouille.
Knoblauch, Sellerie, Aubergine, Gurke,
Kürbis, Zwiebeln und Karotten in dieser Reihenfolge anbraten,
Mit Paprika und Tomaten gekocht.
Bunt und sehr schön.
Zunda-ae ist ein Gericht, das grüne Sojabohnen verwendet.
Die Haut des gekochten Edamame abziehen
(Ich habe das in einen Haferflocken-Burger gegeben),
in eine Küchenmaschine geben,
Fügen Sie Sojasauce, Sake und Ingwersaft hinzu, um den Geschmack anzupassen.
Mit Gurke und Karotte verfeinert.
In der Heimatstadt meiner Mutter, Präfektur Yamagata,
Als eine der Variationen von Reiskuchengerichten
Dieses hellgrüne Zunda-Mochi (ich habe es als Jindan-Mochi gehört)
Ich habe es geliebt, als ich ein Kind war.
Natto Mochi ist übrigens auch lecker.
Nun, es ist Zeit für ein lustiges Mittagessen.
Da es sich um ein Sommergericht handelt, ist es insgesamt bunter als sonst.
Wir planen, in Zukunft ein Restaurant zu eröffnen
Ein Onkel, der immer am gleichen Tisch lernt
„Wenn Sie dieses Gericht in einem Restaurant servieren,3000Du kannst den Yen bekommen.
Das erste, was ich in den Mund nahm, war das Zunda-Dressing.
Das sanfte Aroma und der Geschmack von Edamame,
Gemischt mit der leichten Stimulation von Ingwer,
„Es ist ein raffinierter Geschmack“, sagte er laut.
Da ich die Mühe hatte, die dünne Haut abzuschälen,
Ich führte es vorsichtig nach und nach zu meinem Mund.
Sommergemüse-warmer Salat zum ersten Mal essen,
Es schmeckte auf jeden Fall anders als gekochtes Essen und war leicht.
Sellerie leistet gute Arbeit.
Wie Hamburger auf der ganzen Welt,
Haferflocken-Burger, die ohne Angst vor einer Lebensmittelvergiftung zubereitet werden können
Es wurde mit einer gut gewürzten Pflaumensauce serviert.
Ich wollte ein größeres essen, weil es leicht war.
Mein Hijiki-Reis war köstlich,
Am Morgen hatte ich Hunger und aß ein Reisbällchen aus braunem Reis mit schwarzen Sojabohnen.
Da ich es nicht aufessen konnte, wickelte ich es in Plastikfolie ein und nahm es mit nach Hause.
Das Tomatenkompott, das ich zum ersten Mal in meinem Leben gegessen habe,
Der leicht süßliche und salzige Geschmack passt zur Persönlichkeit der Tomate,
Ich war beeindruckt.
Ich wusste nicht, dass es so ein Gericht gibt.
Danke, für das Essen.
Herr Kaneko hielt einen Vortrag über Getreide,
Schulleiter Okada befand sich in einem „Gesundheitszustand“.
Der Onkel des anderen beschäftigt sich mit der natürlichen Landwirtschaft,
Ich war im Fasten-Dojo.
Kürzlich habe ich mich für das Eigentümersystem des Sesamfeldes beworben,
Du bewegst dich in einer Welt, die immer tiefer wird.
Durch die Begegnung mit Makrobiotika,
Ich glaube, ich gehöre zu den Menschen, die in meinem Leben eine Wende herbeigeführt haben.
