～･～･～･～･～･～･～・～・～・～・～・～・～・～ 1月14Japan, Seishoku-Vereinigung
1FBio&Vor dem Natural Foods Musubi Garden,
Es wurde das übliche Mochi-Pochen durchgeführt.
Am Vortag versorgten die Mitarbeiter des Ladens mit kaltem Wasser,
Machen Sie Ihre Hände rot und waschen Sie den Reis,
über Nacht in Wasser einweichen8etwa XNUMX Masu Klebreis1Die Zeit dampfte,
unterteilt in Vormittag und Nachmittag2Schritt für Schritt4Ich bin herumgekommen.
Geben Sie den gedämpften Klebreis (brauner Reis) in eine Steinschüssel.
Erwärmen Sie den Stein vorher in heißem Wasser.
Zuerst mit einem Stößel herumstoßen.
Man sagte, je mehr der Reis zerstampft wurde, desto leichter klebte er fest.
Dieser Zeitpunkt ist schwierig.
Ein Veteran, der dies seit Jahrzehnten tut.
Flach, flach.
Es passte gut zu Scones in der Mitte.
Eine zerbrechliche Frau klebt sanft
Frauen folgen
da kommt noch mehr
Hier kommt mein Onkel
ja, einen Schritt nach oben!
Dieses Mal habe ich Kartoffelstärke für das Reismehl verwendet.
Ich habe versucht, Wermutpulver hinzuzufügen, das es im Laden gab.
Yomogi Mochi war so schön gemacht
2FDenn der Kochkurs von
Runden Sie den Mochi dort ab
Fertig ist das leckere Sojamehl-Mochi.
Frisch zubereitet ist wirklich lecker
Den Mochi fleißig rollen
Wird als Verhaltens-Mochi an Kunden und Nachbarn verteilt
von der Galerie angestarrt
Wenn Sie beide harmonisch atmen, hören Sie einen rhythmischen Klang und Rufe.
