牙周病与软食
冈崎先生在讲课时经常出问题。内容丰富多样，从简单到略有曲折，听众不会感到厌烦。
左上角的照片也出现在其中一个经典测验中。
“两张都是猴子嘴巴里面的照片，一张是野生猴子，一张是动物园猴子的嘴巴，哪张是动物园猴子？”
想一想。顺便说一下，无论是在动物园还是在野外，猴子都不刷牙。
对比一下可以看到，右图猴子的嘴里牙齿很锋利，牙齿和牙龈的交界处有很多污垢（牙菌斑），牙龈很脆。其实，这是动物园里猴子的嘴巴。 “我有牙周病，”冈崎说。
牙周病曾被称为牙槽脓漏。牙菌斑中的细菌引起牙龈发炎，导致牙龈发炎并溶解支撑牙齿的骨骼，最终导致牙齿脱落。
另一方面，左边的野猴嘴里的污垢较少，牙齿和牙龈的交界处也没有牙菌斑。
是食物造成了口腔中的这种差异。
动物园里的猴子吃的是容易吃的软食。
野外的猴子吃很多树叶，然后吃自然状态下的坚果和树皮。有些很硬，所以我嚼得很好。
这意味着野生猴子的牙龈紧实，唾液充足，可以洗去污垢。
*照片请参考Musubi Magazine 2016年12月号文章。
切苹果和蛋糕...
似乎狗和其他宠物也会患牙周病，如果只吃罐头食品或软狗粮，牙龈会变得湿漉漉的。
冈崎先生通俗易懂地解释了吃软食会增加患牙周病的风险。
“如果你用刀切苹果，刀不会弄脏。但如果你切蛋糕，刀会很粘。这把刀就是我们的牙齿。”
看到两张猴子照片的冈崎先生认为，“食物首先进入的地方是嘴巴，所以如果食物发生变化，嘴巴也会最先发生变化。”
据称，儿童牙周病日益突出的原因之一是软食增多。
[免疫增强信息]从口中思考的饮食教育⑤
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