活跃在各个领域的长寿与烹饪学校的毕业生，我们询问了他们是如何开始学习的，他们在学校学到了什么，以及他们所获得的知识和思维方式是如何运用的。
西尾茂香
西尾茂子
2012秋季师范班结业
大阪府：家庭主妇
硕士毕业后，秋天参加了一个短期的烹饪强化班，本以为会是一个全面的复习。原计划是初级5天的课程，但是老师热情的指导和同学们热情有趣的氛围让我很想参加中级课程，所以我参加了初级10天的课程和中级课程。
最重要的是，我学过一次，所以很容易记住。 学员们皮肤白皙，神采飞扬，连续1天我感觉好多了。我又一次用身体感受到了正餐的精彩。
最近，我一直在附近的一家商店不定期地帮忙做大餐。顾客的微笑和鼓励让我很开心，想想菜单让我的日子过得充实而有趣。
做了一辈子的家庭主妇，在师范毕业之前，我从来没有想过自己能做这样的事情。我认为去Japan Macrobiotic Association学习烹饪方法打开了我的世界并给了我美好的梦想。我非常感谢所有的老师。
我想失败的时候会有很多次，但我想一点一点地学习，不要放弃。
大平真希
大平真希
2012年完成培训课程
滋贺县：个体户（“Natural Cafe Niko Niko”）
五年前，当我第一次接触到长寿素时，我的身心都发生了巨大的变化，在有限的篇幅里无法说出一切。现在，我过着五年前无法想象的生活。
我相信您听过有人说：“开始使用长寿素会改变您的生活。”职业由注册营养师转为个体经营者。我的体型更不用说了，花粉症和粗糙的皮肤都消失了，不知不觉中，反流性食管炎也彻底好了。
就在前几天，我检查骨量时，是我实际年龄的120%。肺龄是实际年龄减去15岁的结果。然而，我并不是在寻找这些结果，我只是在练习我所教的东西，这很奇怪。
我想我以前想要的东西很多，但改变了饮食习惯后，我只想珍惜有限的生命，尽力而为。另外，最近，我开始接触一些“让我做”的事情，而不是“我想做”的想法。
最后，我相信人生就是一系列的选择。吃，当然还有职业，关系，甚至是自己的感受。我真的不想放弃我作为余生工具获得的长寿药。同时，我也很珍惜与我结识的志同道合的朋友、校长和其他老师的关系。
新田奈奈
我遇见了娜娜
2012年春季师范班结业
奈良县：在餐厅打工（出云荞麦面“担担”）
高中毕业后，我在一家餐厅厨房工作。我家以前开过饭馆，做饭吃饭对我来说很熟悉。
每天上班，我都会吃很多牛奶、鲜奶油、砂糖、肉、鱼等来品尝和上菜。当然，它很好吃，我每天都在努力提高自己的厨艺。我在家的时间不多，所以很少自己做饭。
我偶然在书店找到一本书，是关于长寿、酸梅、做大酱和其他传统生活方式的书。
趁着搬家，我决定去圣食会。我从未吃过的糙米和没有高汤的味噌汤的味道给我留下了深刻的印象。蔬菜的甜味表现得很好，我还记得起鸡皮疙瘩。
到现在为止，我只专注于进口食品，但我想起了日本传统食品的奇妙之处。一直以来，我都想着“做美味的食物”，但在圣食协会学习后，我开始思考“做对身体有益的美味食物”。
我现在辞掉了工作，在父母的荞麦面店做糙米素食套餐。今年，我家准备了10公斤味噌。我期待着能用手工味噌做味噌汤的那一天。我打算种蔬菜和水稻。
去了Seishoku Kyokai后，我的生活彻底改变了。很庆幸能和家人一起工作，也想回归本源，继续健康快乐的生活。
泉村萌子
泉村萌子
2013年春季师范班结业
兵库县：大学生（兵库大学护理学部）
最初，我决定从事护理工作，因为我想在海外工作。然而，在读大学的过程中，我发现自己对日本一无所知，于是在妈妈的介绍下决定入学。
一开始，我更感兴趣的是获取营养知识，但随着我从初级到中级再到高级，我不仅学习了烹饪，还通过食物了解了世界应该如何。我觉得自己很自然地染上了我提到的正餐的思维方式。
最重要的是，通过吃时令蔬菜让你的身体适应你现在生活的环境的想法极大地改变了我的价值观，直到现在必须通过科学和理由证明它是正确的。我认为它很震撼.同时，我也第一次体会到自己是多么感激妈妈一直以来为我做的美食，对我的健康无微不至的照顾。
我个人觉得不仅是食物，任何东西都可以被放入其中的无形的感情和感情所传达和影响。我相信，无论我将来在哪个领域工作，已经发展成为这样一种哲学的长寿菌的想法，都将成为我的一个伟大的基础。
从现在开始，我想先练习如何照顾自己的身体，然后在我将来担任助产士和护士的工作中，逐渐将我从中获得的经验和知识传递给我周围的人。 。
三木爱理
三木爱理
2012年春季师范班结业
冈山县：药剂师、产科芳疗师（芳香沙龙“野兔”）
当我怀上女儿时，我对健康饮食产生了兴趣，并了解了长寿药。买了食谱书做了长寿的菜，光看书做的不好吃，老公也对宏过敏了。 我有一个“长寿 = 不好吃，只有蔬菜”的形象，所以我说我想吃肉类菜肴。我在网上查看是否可以这样做，并遇到了 Seishoku 协会。
惊讶于烹饪班做的长寿菜竟然如此美味，又感叹食物的重要性，她报名参加了中级课程，虽然这本应该是初学者课程。多亏了这个，我的丈夫享受着美味的宏观生活，我的女儿每天都在糙米的力量下充满活力。
我也变成了钢铁侠般永不疲倦的身体。听说进阶课程很难，但我有强烈的学习欲望，所以两年后我报读了进阶课程和普通课程。
除了是一名医院药剂师，我的工作是经营一家专门为孕妇服务的孕妇香薰沙龙。来沙龙的顾客都是孕妇。怀孕期间需要注意饮食，因此我们也举办简单的长寿课程。美味、有趣和长寿。我想告诉人们，只要坚持下去，哪怕只是一点一点，身体也会有适当的反应，孩子会健康成长，不会生病。
在师范课程毕业典礼上，校长说“吃一辈子”。只要我毕业后继续吃，我想在我的余生中享受长寿。
植田淳
植田淳
2013年春季高级班结业
大阪府：Noh Okura School Kotsuzumikata
我的职业是能乐手。因为身体是工作的本钱，所以在加入这里之前，我一直很注意饮食和健康。当我开始在 Seishoku Kyokai 学习时，我意识到直到现在，我只从营养学的角度了解食物。
真正意义上的提高对食物的认识，不仅仅是小心添加剂、多吃蔬菜、少吃肉和少油那么简单，我开始觉得它是通往人们生活方式的路标。
我赖以为生的能剧，不只是古典戏剧，而是从祈祷世界和平和五谷丰登的仪式演变而来的传统表演艺术。为了让人类世界繁荣和平而没有冲突，五谷丰登是必不可少的。
传统不是过去的遗物，而是一种表演艺术，不断为生活在现在和未来的我们质疑普遍的主题。不就和平常的饭菜一样吗？我们认为，“seishoku”的传统饮食文化，其理念、烹饪方法和食用方法，是日本人的共同财富，应该像能乐一样正确学习和传达。
我也很早就对农业感兴趣，我想一定要研究有机。能和农业，一道直接将它们联系起来的饭菜。我很高兴在这个现代时代被赋予这种关系，当人们对最重要的事情掉以轻心时。老师们，期待您继续指导。
鹤见直子
鹤见直子
2012年春季师范班结业
爱媛县：大学生（爱媛大学）
我第一次接触到 Seishoku 是在 Japan Macrobiotic Association 主办的安倍司和学校校长 Takako Kozaki 的讲座上。我记得当我听说每天使用的食品添加剂的可怕之处以及如果您改变饮食，您的孩子也会发生变化时，我非常感动。
我的父母一直很关心食品安全，所以我从不吃汉堡包。我妈妈在梯田顶上种无农药水稻，我进了烹饪学校，她为我做健康的饭菜。我没有意识到它是这么说的。
然后，我对seishoku产生了兴趣，想自己做这样的饭菜，于是我敲响了seishoku协会的大门。上完课程后，我想我已经以自己的方式学会了如何与宇宙和谐相处，以及我们应该吃什么来实现这一点。
在研究seishoku时，我想听到更多活跃在各地的人们的故事，所以九州高取保育园的校长西福江和前面提到的双叶幼儿园校长Kozaki Takako写了餐桌的另一边。我们还采访了西日本新闻社记者渡边美穗女士。在聆听不同人的故事时，我强烈地意识到食物是我们生活的基础，并且与灵性息息相关。
我现在在爱媛大学读三年级，我继续吃大学午餐。大家一开始对陌生的菜肴感到惊讶，但在他们的印象中，他们说非常好吃。
在我的毕业论文中，我打算写一下我对 seishoku 的了解。我想通过这些稳定的活动，将 seishoku 的概念传达给尽可能多的人。我希望越来越多的人能够过上健康而真实的生活。
新代恭子
新代恭子
2011年完成培训课程
大阪府 *现居香港：香港 *长寿班主任
由于家人生病和身体不好，我开始上烹饪学校。但是，除了料理以外，在青食协会还得到了各种重要的东西。
学习如何生活。对我来说，就是“自学、自问、自答”。通过使用五种感官的烹饪，天平被反复注意、思考和学习。不知不觉中，我不仅学会了做饭，还学会了生活。
即使你看同样的东西，你接受它的方式，你看待它的方式，你感受它的方式也会因你所处的情况而有所不同。总是有新的发现和学习。有时我会因为某件事而感到沮丧，感到不安，有时会迷失方向。我认为能够自然而然地获得这种重置方式，就等于获得了在任何情况下都能生存的力量。
而最珍贵的是与师友的“人缘”。我很幸运有好的班级和老师，而且我交了很多不分年龄的好朋友。正如校长所说，“因为我们吃的是同一个锅里的糙米，所以相处融洽”。无论去到哪里，都有很多机会认识素食和宏观朋友，我自己也很惊讶。可能是我的肠道细菌在吸引它（笑）。
既然缘分在香港生活，我想把我所学的传授给不了解长寿的人，分享我所经历的激动。
野依幸子
幸子的更多作品
2012年春季师范班结业
大阪府：公司职员
四年前，我第一次对长寿药产生了兴趣。我平时在一家制药公司从事药物开发工作，但我越是考虑疾病和健康，我越想不仅要学习病后治疗，还要学习预防疾病的饮食。我想。
然而，我并不擅长做饭，所以在两年半前终于报考初级课程时，我从未想过我会继续参加普通课程。然而，一开始去那里，我越学越了解长寿的烹饪方法，食材和烹饪的阴阳概念，以及营养原则，比如根据季节吃什么和怎么吃和身体状况，食物与健康之间关系的深度，以及日本传统饮食习惯的精彩，我的兴趣不断加深。
每一节课都非常刺激和有价值，不仅是因为我学会了如何与注重健康的人一起烹饪健康美味的菜肴，还因为它让我有机会回顾自己每天的饮食习惯。现在，我更加注意适合自己身体状况的简单饮食，并且自然而然地远离了垃圾食品。
回想起来，我的体脂减掉了，我的过敏性鼻炎症状也好转了！我很感激我与长寿生物的相遇。
又野宏
又野宏
2013年春季烹饪强化班高级班结业
和歌山县：农业
我上了从初级到高级的课程。因为在课堂上和第一次见面的人一起做饭，而且经常是女性中只有我一个男人，所以我非常紧张。我能够享受课程，同时被积极性很高的学生的态度所激发.
我一直在参考书籍和其他资料自己研究长寿菌，但讲师的讲座对我来说总是很有意义，烹饪示范也很容易理解。，语音，与助手的合作，与学生们，教室的气氛，只有在这个教室才能学到的东西，我感受到了Japan Macrobiotic Association的历史和传统的深度。
当我感觉摇摇欲坠时，当我摇摇欲坠时，这是我想再次访问的地方。我能够基于定时膳食的概念开始新的生活。非常感谢。
小野隆
小野隆
2011年完成培训课程
大阪府：在天然食品店（“Shizenkan”）工作
我在大阪的一家天然商店工作了 21 年。为了向顾客传达正确的长寿知识，我敲开了Seishoku协会的大门，却在那里得知我为了克服过敏而坚持了20多年的糙米素食是错误的。
实训那天，我的身体状况出奇地好转，手脚冰凉的感觉消失了，我也和这个冬天离不开的“一次性暖身器”断了联系。起初，我只打算上“中级班”，但我对普通料理的深度着迷并继续学习。
我每天都在感谢校长、讲师和学长们的快乐，他们教了我很多无法用语言表达的东西。另外，从初级班到进修班，我几乎都是一个人，但我能坚持下去的一大原因是，我一直得到同学和协会工作人员的帮助和鼓励。
今后，我想向尽可能多的人传达青食料理的美妙之处。
