第一个高级菜单全是大豆。我们挑战大家做豆腐，首先是将浸泡过夜的黄豆在搅拌机中碾碎！你觉得刚做的豆腐怎么样？这是今村教授的评价。 ”恭喜晋级高级。首先是大豆系列。手工豆腐，盐渍三文鱼头和大豆，豆渣麻糬，千叶汤，非常好吃。手工豆腐是由大豆制成的豆浆。但是，每个人都去了很顺利，卤水也很完美，豆腐也很好吃！！非常感谢。”这堂课每两周上下午一次，进度很快。来自奈良的Masayo Yasufuku先生负责上午的会议。 
在第一节课中，我们学习了如何用高压锅煮糙米，如何不用高汤做味噌汤，还有莲藕丸子。莲藕丸子本身就很好吃，是肉丸子的绝佳替代品，可以搭配各种菜肴！在品酒会上，今后一起学习的成员们进行了自我介绍。由于是星期六，我们从远道而来的人和在公司工作的人那里听到了各种原因和动机。这是安福先生的评论。 “今天辛苦大家了！第一天来，一定很紧张，也很累，请大家好好休息，就这样待着吧。”下午，从阪神来的藤井道代区域，负责第二届会议。 
下午，各组开始用高压锅煮糙米饭。此外，我们还挑战了“荞麦面”和“糙米饺子”等面粉的处理方法和揉面方法！在锅里揉荞麦面，你的胳膊不累吗？ ？但是，我认为它变成了美味的荞麦面。藤井教授的评论。 “今天是第一天，所以讲解很多，花了点时间，但是大家效率很高，饭菜也很好吃，不好意思。”下周五的课是XNUMX月XNUMX日，初学者的周六上课时间为 XNUMX 月 XNUMX 日。早上和深秋终于开始有秋天的感觉了，但是请注意着凉！我们期待看到你们所有人都做得很好。 烹饪学校详情点这里↓ https://www.macrobiotic.gr.jp/cookingschool/index.html ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
大口袋（规律饮食协会事务局）
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