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[提高免疫力的资料] 上上有趣的口语学习②

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近日，新型冠状病毒席卷全球。
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我们将介绍 Seishoku Publishing 出版的过去 musubi 杂志和书籍的节选。
第 20 弹介绍了“结缘杂志 6 年 XNUMX 月号”特辑“医药与食品健康论坛”中冈崎义英先生的演讲。 （全部 XNUMX 次）。
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如果食物改变，嘴巴也会改变
　在传统的肉食文化中，不吃甜食的蒙古人，即使从不刷牙，牙齿也很干净。
　然而，近来甜食迅速普及，与此同时，儿童蛀牙也在迅速增加。
　这让人想起 XNUMX 世纪 XNUMX 年代后期冈崎刚大学毕业并成为儿科牙医时的日本牙齿。
　蒙古首都乌兰巴托的蛀牙数量迅速增加。接下来，沿着与中国的边界，沿着与中国的主要道路。
　XNUMX 多年前，一位名叫普莱斯的美国牙医注意到，甜食的增加会增加儿童蛀牙、牙龈疾病和牙齿错位的发病率。
　例如，南太平洋的美拉尼西亚人在走遍世界各地未开发的土地后，传统上吃海鲜和土豆，牙齿非常干净，但他们不吃甜食或软食。我在书中报告说，一旦东西进来了，蛀牙的数量增加了，牙齿变得错位了。
　普赖斯的书由牙医片山恒雄先生翻译，并以《饮食习惯与身体退化》为题出版，至今仍被视为杰作。
　读过这本书的冈崎先生说，他开始思考，“当食物发生变化时，首先发生变化的是嘴巴。”

从旭山动物园学到的饮食教育
　冈崎先生的演讲也别具一格，与听众互动生动。提出一个简短的问题，参与者通过举手从三到四个选项中选择一个答案。
　当天的测验之一是一道三选题，“如果你把西瓜切成两半，野猴子会从哪里开始吃它？”
　如果你正常思考，似乎正确答案是鲜红色的水果。想一想。
　正确答案是第二个种子。 “因为它最有营养”是我们开始吃种子的原因。事实上，它似乎是在种子旁边吃的。
　前北海道大学名誉教授石川润先生在他的著作《人类为什么要刷牙？》中指出了这一点。
　当我问动物园饲养员、兽医和动物园园长时，他们都没有给我一个明确的答案，但一个人马上回答说：“它来自种子。”那个人就是以展示动物行为而闻名的旭山动物园（旭川市）的园长小菅政夫先生。
　“旭山动物园之所以如此出名，其中一个原因就是它的喂食方式，”冈崎先生说。
　主要是，猴子等野生动物一天要花一半时间寻找食物。然而，如果人类喂养它们，它们将在不到 XNUMX 分钟的时间内吃完一天的食物。
　“如果是我们，那接下来的二十三小时五十分钟我们会干什么？我们只能躺着，所以动物园里的其他动物一动不动。”
　另一方面，在旭山动物园，我们故意将种子等食物撒在木头下，这样就很难捡起来吃。然后猴子花了很多时间寻找它。正因如此，旭山动物园的动物们精力充沛，活泼好动，享有盛誉。
　“基本上，这与让日本孩子更有活力是一回事，”冈崎说，他指的是旭山动物园的饮食教育举措。

[免疫增强信息]去神上玩乐剑口研究③
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冈崎义秀
XNUMX年出生于大阪府。擅长儿童牙科、残疾儿童牙科、健康教育等。
他对动物的牙齿有很深的了解，甚至会上门拜访动物园。现任蒙古卫生科学大学牙科学院客座教授。