日本长寿协会

7月6这一天从清晨开始就闷热潮湿，空气中弥漫着浓浓的湿气，犹如雾蒸桑拿。

挺过这样一个夏天的暖心甜品套餐1Times，“冷糖、硬糖有很大的不同!”举行。

指导老师是曾在东京自由之丘的“优美的甜点”磨练技艺的广田直树先生。

本次讲座的主题是混凝剂。

琼脂、本葛、Le Kanten Ultra（琼脂顶级制造商 Ina Foods 的产品）3将各种凝固剂溶解在苹果汁中，改变凝固剂的用量， 6我做了一个类型

让他们吃软的和硬的食物，享受每一种质地，找到他们喜欢的硬度，而不是决定果冻是什么样的，这是一项工作。

真正的红茶果冻的凝固剂是琼脂，甜味剂是龙舌兰糖浆。 龙舌兰是一种生长在墨西哥等地的植物，用作龙舌兰酒等酒精饮料的成分。

广田先生回答说：“吃惯了普通糖的人可能会觉得不满意，”他回答说，“这是长寿糖果中的固体甜味。”

宏观甜点的形象是充分利用成分的甜味或较淡的甜味，因此这次您似乎可以感受到龙舌兰的甜味。

作为便餐的豆腐乳蛋饼深受好评。 这是吃过的人的印象。 “因为是糙米豆腐蛋饼，本来以为味道会很淡，但一放进嘴里，一股异国的香味顿时扑鼻而来。!一个声音出来了。”

当我向 Hirota 先生询问秘诀时，他说：“我将 Genovese 酱放入糙米烩饭中加入胡萝卜和洋葱。”

下次8月3天正“走近植物冰淇淋的魅力!。

植物冰淇淋没有市售，所以很多人都想自己做，看来是很期待。 （特里）