[免疫增强信息]
近日，新型冠状病毒席卷全球。
在这个角落，您可以找到有关如何构建可抵御电晕的身体的信息，
我们将介绍 Seishoku Publishing 出版的过去 musubi 杂志和书籍的节选。
第 6 弹是「结界杂志 XNUMX 年 XNUMX 月号」（XNUMX 集）中的「你能改变你的饮食行为吗（采访山中翔子博士）」。
-------------------------------------------------- ---------------------------------
高中时对心理学感兴趣，成为注册营养师后进入研究生院
有一种叫做“鲍姆测验”的技术，是让一个人在画纸上自由地画一棵树，检查树是怎么长的，叶子是怎么长的，树是怎么长的，来诊断一个人的心理状态和性格。山中先生在高中时得知考试后对心理学产生了兴趣，在同志社大学主要研究实验心理学。
大学毕业后，她找到了一份工作，并在留学半年后回到了日本。
当山中伸弥看到一位明显患有饮食失调症的年轻女演员时，她想，“可能有很多人因心碎而患上饮食失调症。”
大约在那个时候，山中女士决定重新审视自己的饮食习惯，并开始在神户松阴女子短期大学学习营养学，最终成为了像她母亲一样的注册营养师。
“我开始研究食物行为的原因是在神户松阴女子大学人类生命科学系当了一年助理。那怎么样？”是同一生命科学系教授的建议。
“我之所以成为今天的我，是因为我专注于两个领域：心理学和营养学，我真的很感激。”
饮食行为受多种因素影响。
进食行为听起来很夸张，但据山中伸弥先生说，它在心理学研究中“不是主要课题”。
这是因为即使是单一的食品，也是多种多样的，包含多种因素，很难控制因素。
当然，改变人们的饮食习惯并不容易。
例如，假设你告诉一位糖尿病患者，“如果你吃蛋糕，你的血糖水平会升高太多，所以请不要吃它。”
你越想忍受蛋糕，就越想吃蛋糕。我想每个人都至少有过一次类似的经历。如果你的意志比较坚强，你可能会忍住，但大多数时候，你越想忍住，你就会越渴望，你就忍不住了。
在心理学上，这被称为抑制的悖论效应，学术界韦伯纳著名的北极熊实验就证明了这一点。
受过高等教育饮食问题更常见，但饮食行为很难改变
还有一个令人信服的理由让 Yamanaka 先生考虑如何改变他的饮食习惯。
饮食行为变得怪异，随着其进展，逐渐陷入病态。进食障碍是其中之一，但山中先生说：“由于进食障碍被视为疾病，因此医学领域进行了大量研究。”
进食障碍严重时有时会危及生命，但可以使用医疗设施进行治疗。
但是，即使您患有进食障碍，除非您去医疗机构，否则您不会被诊断为进食障碍。现实中，这个“灰色地带”的人不少，他们一个人在受苦。
“其实，我收集女子大学学生的数据时，发现大约30%的学生有很强的进食障碍倾向。我认为大约10%的学生很可能有进食障碍，尤其是在发达国家。据说在受过高等教育的女性中很常见。”
你可能会奇怪，这么多女人都为吃饭发愁。这样的话，人不胖不瘦，从外表上很难看出来。”
除了处理被诊断患有进食障碍和其他疾病的人之外，我们还需要关注大量可能在不久的将来变成这样的人。
但是，无论我怎么解释都是为了我的健康，我说，“年轻人不明白。即使他们不年轻，没有任何问题的人也不会理解. 这是一个现实。
因此，山中先生想，“如果可能的话，我想改变没有生病的人的饮食习惯。”
有意识的“外显态度”和无意识的“内隐态度”
那么，如何才能改变人类的行为呢？
我们的行为取决于我们的态度。态度有两种类型：有意识的[外显态度]和无意识的[内隐态度]，两者都会影响行为。山中先生指出了各自的特点如下。
[公开态度]
・审视各种资料，以逻辑思维得出结论
・一路上你可以有意识地改变事物。是故意的
・审查信息需要时间，效率低下
・（举个例子）当你看到蛋糕时，你会认为它是“高奶油、高脂肪和高热量”。
[潜在态度]
・没有意识的直觉之类的东西
-难以控制
- 极其快速和高效
・（举个例子）当我们看到蛋糕时，我们会感到“舒服”并认为“它看起来很好吃”，这会唤起“吃”的欲望并引起吃的行为。
直到现在，重点一直是只吸引明显的态度。然而，直接影响个体意识以鼓励理想行为是有限度的，正如北极熊实验所表明的那样，它甚至会导致相反的效果。
山中伸弥先生专注于潜在态度。
[增强免疫力资讯] 饮食习惯可以改变吗？
-------------------------------------------------- ---------------------------------
山中幸子
池坊短期大学副教授。博士（心理学）。神户松阴女子大学人类科学学部、京都立花大学人类发展学部兼职讲师。 1991年毕业于同志社大学文学部心理学系。 在一家私营公司工作了三年后，在法国留学了半年。 3年进入神户松阴女子短期大学。97年，生完孩子休学后，她从同一所大专食品营养专业毕业，取得了营养师执照。 2000年取得注册营养师执照。 2002年在神户松阴女子学院大学助教，完成神户大学人文科学研究科博士前半期、同志社大学文学研究科博士后半期课程.他于 05 年开始在 Ikenobo 大学工作，一直在为想要成为糖果卫生员的学生教授公共卫生、食品卫生和食品科学。
