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[增强免疫力的信息] 能够回答为什么是“有机”和什么是“安全” Bottom②

[免疫增强信息]
近日，新型冠状病毒席卷全球。
在这个角落，您可以找到有关如何构建可抵御电晕的身体的信息，
我们将介绍 Seishoku Publishing 出版的过去 musubi 杂志和书籍的节选。
第六篇是安心农业株式会社社长藤井笃夫的合讲实录（上、下），连载自《结语杂志6年6月号》到《结语杂志6年6月号》（共7次）。
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“不使用农药化肥不等于有机”

　“嗯，既然你已经听到了这样的故事，你怎么看？有机、无农药、无添加剂，你认为这是一个好产品吗？我想要它，”藤井说。
　“我认为解释诸如‘因为它是有机的，所以它是安全的’或‘因为它是有机的，所以推荐原样’这样的事情有点危险。”
　至于为什么自己从事有机农业，藤井先生明确表示，“我从事有机农业不是为了生产安全的农产品（或）为了消费者的健康。”
　“对我来说，重要的是我、我的家人和我周围的环境。
　从事有机农业，即培育生物的农业，可以维持和扩大许多生物可以生存的环境。
　“不打农药、不化肥、不化肥都算有机，其实不然，我要搞有机农业。”
　藤井先生面带微笑，放弃了有机JAS认证，转而致力于生物多样性的推进（生物体认证）。


在藤井先生进行有机农业的农田附近可以看到的生物。从左上顺时针方向：蝌蚪、日本小龙虾、野鸡和蝾螈。 “培育许多生物的农业是有机的，”藤井先生说。

藤井先生和他的同事们正在开展诸如研究生物多样性和保护里山丰富的环境和文化等活动。

遵循天地法则的“有机”、“美食”也是以机器为基础的

　藤井先生得出的结论是“有机食品与普通食品之间的联系”的故事。
　“有机”一词来源于中国诗句“天地有机”。 意思是“天上地下有机器（机制和规则）”。
　“有天则地之法则，我认为有机就是按照这些法则生产农产品，并把它们恰当地应用到我们的生活中。”
　另一方面，关于规律饮食，藤井先生说，“理性=基于机器的‘规律饮食’。”他提出了咀嚼和感恩的六个基本原则，并呼吁人们重新思考并意识到他们每个人都是“合理的”。
　藤井先生还解释说，目前的情况是，由单身、母子或已婚夫妇组成的单身和两人家庭的数量正在增加，超过了核心家庭和大家庭的总数。
　“从现在开始，许多来我的烹饪班的人将永远不会被他们的祖母或母亲教过如何做饭。你是他们的老师。这就是为什么我要你意识到你肩负着沉重的责任。 ”
　最后，“请不要将有机物仅仅视为一种标签系统。我希望你成为能够认真思考世界结构、天堂结构、地球结构等问题的领导者。”在与会者的热烈掌声中结束。


「连神圣的风景都让人觉得不是吗？这就是有机物吧？」（藤井先生）



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藤井笃夫
安信农业股份有限公司总裁兼首席执行官1967年生于广岛县。1995 就职于 NPO 日本有机天然食品协会。 2003 成立Nousuisan ID Co., Ltd. 2014 成立安心农业株式会社・专业领域、支援实绩、简介等/GAP（农业生产过程控制法）导入支援・JGAP资深评委・日本消费者合作社GAP讲师・农林水产省GAP讲师・蔬菜侍酒师讲师， ETC。