继续下的雨在黎明时停止了10月26天。
我和Seishoku烹饪学校的讲师，讲师和工作人员以及集团公司Muso Co.，Ltd.的员工一起去了滋贺县。
这是为了参观制曲和制茶地点。
第一JR从安洲站乘坐巴士约 10 分钟，我们参观了自江户时代以来一直使用相同方法制作麴的麴屋吉右卫门。
近江富士（三上山）在你面前！
这是一个非常舒适的地方。
我们用当地的大米制作酒曲，并使用当地的大豆制作味噌。
此外，还生产甜酒、盐曲和酱油曲等发酵食品。
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“这项业务曾经是一个没落的行业，随着盐曲的繁荣而成为人们关注的焦点，”店主 Toyohiko Yamazaki 说。
有一次，超市采购员在公司门口等着 Shio Koji 准备好。
为了让年轻一代了解曲和味噌等发酵食品的魅力，我们开设了味噌制作班。10它已经持续了很多年。
仔细一看，里面是江户时代的木桶，当地的客人来买味噌。
小路屋吉右卫门 HP
接下来是近江八幡！首先，散步。
这就是著名的八幡护城河，具有历史浪漫色彩的街景。你可以去水边游览。
漫步在田园诗般的河边小镇，木栅栏和白墙仓库的城镇景观让您仿佛回到了过去，您会感到如释重负。
据传，日暮宫八幡宫有131岁！看来，这才是被供奉的开始。
滋贺县对日本最大的湖泊琵琶湖有着强烈的印象，但我发现它是一个充满景点的县，您可以感受到丰富的自然资源，您可以感受到悠久的历史以及自古以来发展起来的文化和经济.
正在播出NHK通过成为晨间剧和明年的大河剧的舞台，游客人数将进一步增加。
