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关于海带的学习会,第 1 部分

107在日本,一个烹饪班讲师和讲师的学习小组22XNUMX年创业的大阪海带老字号店,大阪海带开发株式会社代表理事北条敦孝先生前来讲学。




康柏21"(199612月号),有一篇采访当时代表理事北条清光先生的文章。




Kiyomitsu 的哥哥 Tadashi Kitajō(现任作词家协会会长)是一位受欢迎的作词家,他创作了 Kagagawa(辉夜姬)、Melancholy(Azusa Michiyo)和 Yasashii Akuma(Candies)等热门歌曲。看来 Kiyomitsu 先生决定采取清光先生不太喜欢的海带生意。

然而30从中年开始,我就喜欢上了海带,开始专心工作。

?昭和47大约在这个时候,水产养殖业开始了,目的是增加对海带的需求,但由于太阳紫外线的阻挡和浮游生物的缺乏,天然海带的数量急剧减少。结果,产量下降了。

对未来感到不安的清光先生收集了各种信息,得知库页岛有天然海带。克服种种困难后,我成功藏了三个海带样品带回家。

之后,库页岛海带进口促进会成立,海带正式进口的故事如戏剧般展开。

?我把照片和文章拿给北条敦孝看,问道:“这个人是谁??当我问:“哦,是我父亲。”
Seishoku协会和关于20这是一次感人至深的学习会议,因为我们多年来第一次重聚并恢复了我们的关系。


※下次继续

大阪昆布开山HP
发布了海带的种类和食谱
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  • 2019-11-18 10:50 更新
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