NPO法人“Daichi to Inochi no Kai”的董事长吉田敏通先生以九州为据点，以“回收原始垃圾，种植健康蔬菜，打造健康身体”为口号，积极开展活动。
2005年，我采访了吉田俊道先生的活动，12以特刊形式刊登在月刊《栽培健康蔬菜也养心》。
文章介绍如下。
“九年前，吉田先生放弃了农业推广员（在长崎县政府）的工作，成为一名新的生产者。我们稳步扩大了对创建一个重视循环的社会这一大目标的支持的生活。”
“和，12月11同一天，在包括政府在内的县内各组织的合作下，在长崎市举办了大型食品教育节。在哪里2000这是一个让人们品尝 Genki Yasai 的计划。来自一个人2000对人民。吉田先生的生活方式，一粒价值一万倍，不仅让蔬菜更健康，也让人们更健康。 “
我会在这里介绍这部电影。
Musubi 杂志上介绍的热门电影“Itadakimasu Children Making Miso”（*注）的续集“Itadakimasu2 “这就是发酵的乐园？”完成了。
在这部电影中，吉田俊通是农场“细菌农场”的主人。
关键词是“发酵”。很多细菌在田间、稻田里、我们的身体里活跃着，它们在保护着我们的健康。
内容介绍了具有前沿研究成果的细菌世界。
将垃圾放入密封容器中，加入米糠和盐。1发酵一个月左右，腌制，然后下田用“垃圾腌菜”造土，是一部触及菌类神奇力量的珍贵视频。
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以吉田先生的整地为特色的“Yasai Batake”2019 年秋季号也已发行。
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*(注)公开2年（2018年6月），全国仅靠口口相传47在县内举行自愿放映，观众总数为2超过 XNUMX。是一部在全国院线上映的纯纪录片。
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※它将继续到下一个。
*联合讲座内容为“结束”11将作为特刊刊登在月刊上。
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