9月7日（星期六），以青食烹饪学校的讲师和讲师以及以成为讲师为目标的实习生为对象举行了学习会（联合讲座）。
这次的讲师是吉田太郎先生（ 农业研究员）和 Toshimichi Yoshida 先生（NPO法人大地与生命协会会长，木耳农场主）。
巧合的是，他们同姓，长期致力于在世界范围内推广有机农业。
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上午的讲座由吉田太郎主讲。
主题是“为什么有机产品对健康很重要？！」
解释废除种子法的背景，围绕农药综合和有机农业的全球趋势，饮食扭曲对肠道细菌和身体的影响，以及摄入有机农产品对健康的积极影响。
他谈到了联合国倡导的家庭农业和小规模农业的意义。
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Toshimichi Yoshida 下午的讲座。
主题是“让地球和身体健康的菌酱蔬菜”
现代人处于矿物质等营养不良状态。如果你发酵胃并改善含有微量营养素的饮食1一个月之内，身心焕然一新！有各种改善的例子，例如排便，体温过低，慢性疲劳综合症和抑郁症状。
他还讲解了如何让土壤充满微生物，以及如何利用这种土壤进行无农药、无化肥种植。
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午休时间。
秘书处的工作人员在准备初级套餐的菜单时，说“非常好吃”，一口气吃光了。
除了糙米饭，味噌汤，无水煮饭，莲藕球，20岁的酸梅！
两人初次见面，边交流信息边享用了有意义的午餐。
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