9月3周日，为Seishoku Cooking School的培训课程学生，讲师和讲师举行了联合讲座。
上午，我们将谈论《Musubi》杂志上的热门连载“作为稻田侍酒师品尝日本”。!撰写文章的生物认证促进会代表理事林隆夫先生。我带着吉他和电脑从东京来到大阪。
Ikimono Certification Promotion Association 保护生物多样性、里山文化和环境，促进考虑食品安全、环境和质量的农业和区域举措，并通过共享生物多样性将生产者和消费者联系起来。，一个致力于社会的团体评估新农业和企业活动。
“地球诞生了46数十亿年前，生命开始3830亿年前，生物的种类一下子增多，XNUMX亿年后，称为寒武纪大爆发。5一亿年前，各种生命在很长一段时间内诞生，也有灭绝，所以今天我们来到这里，大家一起唱着林先生作词作曲的《肠道菌群》这首歌包含在简历中。
♪我一直在等你 坏人 机会性细菌 真菌世界的平衡
你的生活将会改变
肠道菌群（flora） 肠道菌群（flora）♪（以下略）
我们都合唱了（植物）部分。
“这是完美的! 因为全是女人，高亢的嗓音发出来很美。我们可以为 Seishoku 协会创建一个合唱团，”Hayashi 先生说，引起了观众的笑声。
《生物视角的健康哲学》、《生物视角的环境哲学-生物多样性》、《健康与食品的思考》、《农业的思考》、《可持续的饮食与生活方式》250使用几张幻灯片进行了热烈的演讲。
休息后，下午的会议由内科医生兼医学博士 Masako Okuda 博士和广为人知的书《日本人的宪法：与西方人如此不同》的作者主持。 结社杂志9出现在月刊上。主题是“弥补日本弱点的和食智慧”。
“弱就是体质的弱点。你可能会有一种印象，你的体质从出生就固定下来，一辈子都不会改变。一个例子就是我不再感冒了。出现这种情况的原因是宪法由两个重叠的部分组成。
一个是遗传决定的，是终生不变的部分。另一部分是根据生活方式和环境而变化的部分。这不仅仅是因为这两者只是团结在一起，他们还在深刻地影响着彼此并制定了一部宪法。”
奥田雅子女士说话温和，语言平淡。他最后礼貌地回答问答环节给我留下了深刻的印象。
“日本人的体质惊人”的地方是
1 不易动脉硬化
2 清洁肠道环境
3 拥有与主食相配的胃
4 强壮的骨骼
“日本人的弱点”
1 男性往往会增加腹部脂肪
2 对酒精敏感
3 不能消化牛奶
为什么过去的日本人会成为生活习惯病
1 低脂肪摄入
2 我走了很多路，做了足够的有氧运动
3 我吃了很多能抵消“坏物质”影响的成分（糙米、大豆、海藻、
鱼）
