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在东京学校举办了“身体友好的除夕夜班”♪

12月13日,青食烹饪学校东京学校举办了由冈田校长主讲的“身体友好跨年班”特别班。 课堂风景.JPG “让我们把芝麻加热到它爆裂为止。” 校长演示.JPG 一些学生是当地教师。大阪本校这几年都没有校长开过“新年课”,所以很多人从关西和九州千里迢迢赶来东京学校说:“我一定要上这个班级!”不要错过校长的一举一动。 演示.JPG 为了完成一共9个项目,共3个项目,还有12个惊喜项目(*部分项目交了),大家决定分工进行实战训练。 练习场景(一).jpg 做好的菜依次摆放。我目不转睛地盯着校长的介绍。 主要服务(1).jpg 还有很多装饰性的叶子,比如叶兰花、南天竹和背白兰,都是用来上菜的! 装饰树叶.JPG 举个例子,半月盘和盒装,两种呈现方式,都会让你惊叹,“哇!”“美!” 盘子(1).jpg “御节”完成! ! 半月托盘(1).jpg 点缀明年生肖“猴”折纸、羽绒服、舞狮等小物件,烘托新年气氛。 . “黑豆的甜味真的很温和!” 品酒风景(一).jpg 最后,校长就御节做了讲座。 “最近在家做御节的人越来越少了。但是,知道和实际做之间有很大的不同。一两道菜没关系,所以我希望你在家里做。”这是日本传统的新年菜肴,已经存在了很长时间。 “我们没有用糖,所以我知道它到底有多甜。学习如何盛放各种菜肴真是太好了。” .今年我要尝试做osechi ryori。”我真的感受到了对材料的热爱    东京学校的下一节特别课将在 12 月 26 日上课,“京都式长寿生物仍然赶上新年前夜。”京都本地人 Kiyomi Noguchi 将教您如何使用生腐竹、生腐竹、Shogoin 萝卜和菊花叶制作宏观风格的京都五番菜。甜点是百合根馒头。明年1月8日,藤井道世的“新年温和素食迷你怀石料理”课程将举行☆请加入我们!