以胡萝卜、大白菜、萝卜、莲藕、芋头、西兰花、花椰菜等熟悉的冬季蔬菜为原料，搭配萝卜干、稗子，打造轻松的西式料理。 
使用“Ichimono whole”、“Shindo Fuji”、“与自然和谐相处”等关键词，即使对长寿生物不太熟悉的人也能轻松理解讲座。演示过程中，学生们认真地盯着岛田老师的手看。 
终于到了开始练习的时候了。他们中的一些人说：“这是第一堂烹饪课！”我能够通过精湛的团队合作来制作食谱。 
这次是圣诞大餐可以用的西式菜肴，所以我试着设计了摆盘。将 3 道开胃菜放在盘子里。 
健康、美味、多彩、开胃！ 
开始品尝时，到处的人都说：“好吃！” 
我们一边吃苹果红薯挞当甜点，一边听校长讲长寿。 “有了长寿素，就没有‘不吃○○’这样的事情了。在谷物和蔬菜之间保持良好的平衡很重要。” 
每个人都对长寿不是什么“特别”的东西，而是可以从日常熟悉的活动开始的内容感兴趣。以下是参与者的印象。 “通过制作和食用大量的菜肴，内容很充实！以前的菜单主要是日本料理，但这次是西餐，所以又新鲜了。”蔬菜。很好吃。我想在家里做。”东京学校的下一次特别课是 12 月 10 日（星期四）今村惠子的“点心课”和 13 月 9 日（星期日）冈田校长的“零食课”。这是一道“对身体有益的新年菜。 “ XNUMX日（周三）起，Mina Toneri的《百变分层煮课堂》也将开播。请加入我们。 （点此申请↓ https://www.macrobiotic.gr.jp/cookingschool/tokyo.html）
