10月24星期六，我们举办了一个课程，将常用于长寿料理的莲藕用于所有菜单。最近，莲藕是一种外用食材，电视上也报道了它的功效。负责人是青食料理学校的校长冈田明子。 对于第一次参加的人，他讲了按时吃的重要性和长寿的基本理念。 “夏天的时候，当太阳倾盆而下时，我会吃黄瓜、茄子和西红柿等可以降温的东西，保持身材。当你在外面的时候，你的身体会变冷，你会更容易感冒。在自然界中，我们可以收获萝卜、牛蒡、莲藕、胡萝卜等温暖身体的农作物。” “现在的年轻人认为黄瓜和西红柿一年四季都有，说是时令不知道吃什么。沙拉对身体好，所以在寒冷的冬天继续吃。”天气越来越冷。许多年轻人患有血液循环不良和贫血。我想让人们知道，他们吃的食物对他们的身体有影响。” “以谷物为主食。最好吃糙米。这不是吃很多，而是享受美食。” 
然后我们进入了烹饪演示。 菜单包括莲藕饭、莲藕奶油汤、莲藕青菜蒸沙拉、梅子芝麻酱、莲藕味增酱汉堡（配莲藕和半炸胡萝卜）、莲藕热水。 
这是一个公告。 结缘花园樱花新町2F在烹饪工作室11月8周日会举办“明子校长的厨艺入门”，初学者也能轻松理解。即使是不擅长烹饪的人也可以享受学习的乐趣。请加入我们。 详情请见制食协会主页。 https://www.macrobiotic.gr.jp/cookingschool/tokyo.html
