游戏主题:
长生生物 停滞在冲绳的台风似乎终于动起来了,今天大阪从早上开始就下起了雨。
但它不像昨天晚上那么糟糕(刚下班,对吧?),所以我有点松了一口气。
今天,我想向大家介绍一下昨天举办的讲师和导师的工作坊。学习小组是在校长不在泰国期间召开的。
↑今村教授示范教科书中的食谱
↑野口教授谈油与酵素
这次向我们展示当地美食的是来自三重县名张市的金子重义。
菜单是“Gohei mochi”和“Karasumi”这似乎是岐阜县惠那地区的当地菜肴。 当我在想“在岐阜县三重县?”时,金子先生和他的丈夫都是在岐阜县出生和长大的。
即使是现在,我婆婆也在我父母家做这些菜。
顺便一提,Goheimochi木模似乎在当地的大型零售店有售……!
我通常在robata上做饭,但是教室里没有地炉(笑)。
参赛的老师们也将一一挑战。
那么,另一道菜“Karasumi”。在关西的西部,不由得想起“乌丸”这种美食,但在岐阜却好像是一种米粉甜点。
左边是红糖,右边是盐渍樱花的女儿节点心。将面团揉、蒸、放入木模中定型。据说日本的点心店都有,不过国内好像很少有地方做的。这次的糖比平时的方子略少。 (似乎它通常含有大约与米粉相同的量......
)
上桌时切块上桌。好像富士山
用油讲座中用过的油做调料的新鲜春卷也是手工制作的。一边吃午饭,一边加深了来自世界各地的人们之间的交流,其中有些成员是久违的见面。下午,今村教授根据自己在宏观育儿方面的经验和过去在Musubi的育儿文章,率先以圆桌形式进行了宏观育儿讲座。 - 表讨论。
老师们,感谢您的雨中参与!下一次研讨会将于 11 月 14 日举行。校长回来了,说不定还能听听他讲泰国的故事呢。
我们期待再次见到您。
- 2012-10-18 10:21 更新
- 博客类别:04_活动报道