我好像听天气预报说从下午开始就下山了，但是大阪从今天早上开始就下雨了。
顺带一提，校长岛田先生和冈部先生将乘坐今天的航班前往泰国。
（我会在我的博客和“Musubi”上发布更多关于泰国研讨会的信息！请查看我 10 月 5 日的博客，了解组织者 Suwanna 访问日本的故事。）
) 那么，今天我就给大家讲讲昨天开的中级周二班吧。
负责人是藤井道代。 
第一份菜单包括四样：南瓜粥、筱田金茶、裙带菜海藻和萝卜干两碗，以及葱味噌麻糬。 
Negi miso mochi，顾名思义，是一种用大葱和味噌做成的 oyaki 饺子。以前叫“麻糬当主食”，但有些人可能会疑惑它是什么，所以为了更容易理解，改了个名字。
另外，如果把它想象成中国的家常年糕（pin）（加热的面粉揉好的面团），可能会更容易理解。
我要把葱切成小块。 
面团与油混合，这样磨碎的面粉就可以很容易地加热和揉捏。 
将醒好的面团擀开，轻轻抹上香油，撒上味噌和葱，全部包好，入油锅炸熟！ 
干萝卜干配上两碗醋，比起初级课上学的红烧豆腐，还爽口。 
品鉴结束后，进行了自我介绍。 “自从我在夏天休息后，我就不再做饭了。我终于振作起来了。”
“我有哮喘，但是当我吃了妈妈推荐的宏观食物后，我就痊愈了，所以我来上课了。这是最好吃的。”
“我丈夫喜欢宏观菜肴，并告诉我‘尽力而为’（笑）。Chikuzen-ni 是我的时尚，我用各种原料来制作它。”
“我的大学生儿子非常喜欢糙米紫菜卷，他说，‘简单又好吃。我想进一步扩大我的曲目。”
“我和 1 岁零 7 个月大的孙子住在一起，我非常喜欢南瓜炸丸子和白萝卜丝。他们吃得很香。我觉得我知道食材的味道。”
“我被初级班吃到的糙米的美味感动了，那天我买了一些糙米带回家。”下课后，我收到了藤井老师的评语。 “中级班开始了！大家都很淡定，也很热情，请大家保重
- 2012-10-17 10:20 更新
- 博客类别：01_烹饪课
