第一个菜单是糙米饭、没有高汤的基本味噌汤、紫菜拌青菜和莲藕球。 
在第一课中，您将学习如何煮糙米、蒸味噌汤、剁洋葱做莲藕丸子、煮青菜和烤紫菜。工作是在不知道工具的确切位置的情况下完成的，但大家分头行动，烹饪进行得很顺利。在将味噌溶解在锅中之前，先用研钵轻轻研磨味噌。这对你有什么好处？ 
如果您想知道“为什么？”，下次请与您的老师核实。
另外，请记住诸如“你如何做到这一点？”和“为什么会这样？”之类的问题。
品尝准备就绪
午餐时，每个人都做了自我介绍。 “我上这门课是因为我老公家有一家天然食品店，所以我想学习宏观。”然后，在十周年之际，我从头开始学习。““我在做瑜伽时学习了宏观。 “我是临时从国外回来的，你们在教室里，大家上课真的很热情。”Hiroko Shimada 从下午开始负责。 
第二道菜有2道菜：红豆饭、荞麦汤、白萝卜干高野豆腐、芝麻青菜、糙米串烧饺子。 
第一次在这里，每个小组将使用高压锅煮糙米。使用高压锅时，一定要检查气孔和橡胶垫圈！ 
芝麻酱，每组烤白芝麻。在带盖的小锅中快速（但一点一点地）烤，很容易煮熟。 
切干白萝卜、荞麦饺子、串烧饺子就完成了
课后，我收到了老师们的点评。鹿岛先生说：“下次请尝试在家做味噌汤。也请尝试煮米饭。”我也为大家的远大抱负感到谦卑。W（上午和下午1日）很难，但我希望大家为5个有趣又美味的行程尽最大努力。”下一次是10月29日。会出现一点西式菜单和紫菜卷。我们期待下次再见
