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举办山村信一郎教授讲座

  我认为人们从来没有对食物如此无知。 5 月 11 日(星期日),举行了营养师山村真一郎理事长的讲座。在开始讲课之前,老师还谈到了“食品教育论坛部分?”   如果你去梅田的地下一层,那全是糖果。我不介意在特殊的日子吃少量美味的蛋糕。所以,当我尝试吃米饭时,都是关于意大利和西餐的。为什么一定要吃意大利荞麦面(笑)。没有好吃的荞麦面店。如果有,这很昂贵。人人都能轻松吃到的日本料理很少。我不认为人们曾经对食物如此无知。为了纠正这一点,我认为我必须在抚养孩子时教烹饪。做饭需要程序。当我在做一件事情的时候,我在为下一件事情做准备,想着各种各样的事情,终于完成了。这就是诀窍。剪了这个,你的聪明才智就活不出来了,就没意思了。现在的社会,就算不会做饭,去便利店也行。一个人的盒装白米饭、小菜、汉堡牛排什么的都有,以后还会越来越多。蔬菜也是切好的,所以如果家里有锅的话,可以直接吃。文化部分是由把一朵花放在桌子上的人、制作花的人和吃花的人组成的。   如果我们追求一个有效率的社会,那么只有我们中的一部分人会变得极其富有。那么文质彬彬的人就变得没用了。如果你这样做,你将被停课。我变得孤僻。年轻和最活跃的人失去了权力。宅男家把饭菜放在门口。不喜欢生活的年轻人越来越多。而这个国家也越来越荒凉。我认为基础是食物。重要的是滋养自己,养生就是滋养生命。   我希望大家与他人分享你们所学到的东西。那时,注意不要过分强调自己。人都五五十了,就算对方吃肉吃蛋,我也不会拒绝。对于吃肉的,我告诉他们蔬菜多吃一点也可以,对于吃甜食的,我告诉他们有甜味的。如果你拒绝某人,他们会恨你。   宏观的人说很多话是因为他们想被理解。当其他人点头时,我上船说,“那是因为你吃肉。”请在确认对方后谈论食物。 (特里)