日本长寿协会

今天，我想为大家介绍一下昨天开始的初学者课程周日班的第一节课和第二节课。第一负责人是柳泽幸代教授。 第一份菜单是糙米饭、没有高汤的基本味噌汤、莲藕丸子和用isobe 调味的绿色蔬菜。 由于是第一堂课，所以我们只讲解和示范糙米的清洗和煮法，真正的煮饭要从下一堂课开始。图片的前景是味噌汤中使用的味噌。我一起用大麦味噌和米味噌。问题来了☆为什么研钵里有大酱呢? 在莲藕碗里学习莲藕，在用isobe调味的青菜中学习青菜的清洗和煮法。那是我第一次上课，也是第一次和同学们一起工作。 顺便说一句，糙米饭会加芝麻和盐。中级学习芝麻盐 “进食前咀嚼糙米很重要。” 中午的时候，校长也进来了，大家都是第一次见面，互相做了自我介绍。上课的准备工作在大家的帮助下按照下午的课进行。我会快速复习上午课的内容，比如洗青菜、淘米。Eiko Komatsu 负责第二届会议。 菜单包括五道菜：红豆饭、荞麦汤、水煮萝卜干和高野豆腐、芝麻青菜和糙米饺子。 正如第一集中宣布的那样，本集中各小组将实际煮饭。所以，实际的工作量比起第一次增加了两项，但如果分工开始工作就没事了！Sobagaki 出现在一些荞麦面餐厅的菜单上。这汤是用配料制成的饺子。我想你们中的一些人可能是第一次用绿色蔬菜的芝麻酱烤芝麻。新鲜出炉的芝麻香气让人无法抗拒。 Kushidango 是以酱油为基础的不加糖的烤饺子。越嚼越香。品尝过程中，老师绕着每个小组，检查菜品和调味料，点评菜品，答疑解惑。 第一节和第二节课结束后，我们收到了老师们的点评。柳泽先生说：“煮糙米时，重要的是要在糙米的量中加入1%的天然海盐。听说如果蔬菜蒸熟的话，即使没有高汤也很好吃。好好学习。”非常感谢你们有我。”小松说，“我认为每个人都做得很好。感谢你们在培训中的辛勤工作！下一次活动是2月1日，也就是文化日的第二天，我想会有很多活动，但我期待你的参与。