这次，我们让你挑战“Magatama roll”。 “勾玉”是日本自古以来就有的形状。 如果把两者放在一起，就好像是一个“阴阳”印记。这是小松教授的评论。 “做勾玉卷有点难吗？请把它加到你平时的小菜里。金皮拉你想做多少次就做多少次。” 第二天，25日，是第五和第六周六中级班。上午由在尾道开网络课的藤原裕子老师负责，下午由京都的野口清美老师负责。 
这是第 5 道糙米多利亚、泡沫汤和鹰嘴豆沙拉。有时连米饭都是西式的，换个心情也很开心☆另外，下午还做了绿茶和芝麻盐等日式料理。这是野口教授的评论。 “这是一次关于芝麻和盐的实践培训课程，这在常规烹饪中非常重要。 ，我很高兴我们每个人都从实践培训中带回了很多东西。如果你能制作出均衡的芝麻盐，不会太咸，味道还带着一丝甜味，23号周四周日是春季师范课程第26期课。我们到了最后一节课。负责人是校长Akiko Okada。菜单是传统的冬季食品。大家也试过剥桂萝卜皮。然后，下午的时候，每个同学都站在讲台上，发表了自己的感想。顺带一提，10月2日，将举办名副其实的“毕业作品发表会”。我敢肯定，你们中有些人仍处于原型制作的最后阶段，或者仍在最终确定如何布置盘子的形象！请尽力而为！ 23 月 1 日是讲师和讲师的研讨会。这个我单独介绍。 27 号星期二是第 28 期中级星期二班。藤井道代负责。在这一集中，我们挑战自己制作“kofu”并制作了减肥菜肴“kinpira”。这是藤井教授的评论。 “大家喜欢今天的菜单吗？期待第8次见到你们，这将是我的下一个任务。”10日的特色课程“全是根菜类”。这种情况也将单独介绍。 29月第2期和第2期高级主日班在“食教论坛”的次日7日举行。Eiko Komatsu 负责上午的会议。在这一集中，我们制作了烤糙米红豆粥“恭喜”和荞麦面寿司。 
甜点是椰子饺子。我能够掌握它的窍门，比如面团有多软，蒸得有多好。在这节课上，我们要求他们尝试 Magatama 卷和 Kinpira 牛蒡根，就像开始时一样（周五高级班）。 
甜点是“红薯甜点”。外层的布料大多只是简单地包裹起来，但在这堂课上，一位学生用礼物的形象做了一个蝴蝶结，如图所示☆很可爱！ 第 3 个节分星期一是第 5 和第 6 个中级星期一班。负责上午的是 Keiko Imamura 女士。这是今村教授的评价。 “在节分日，大家相处融洽，享受烹饪！糙米多利亚，阿波奶油汤，鹰嘴豆沙拉，黑芝麻豆浆布丁，这是聚会和款待的完美菜单。你掌握了如何添加糙米粉，油，还有豆浆，切碎的洋葱，分层蒸，还有煮葛粉，这是一顿非常美味的午餐。谢谢。”。这是森胁博士的评论。 “今天辛苦了芝麻盐，要是没时间了，一定要做好。其他菜也做得很好。看来又要凉了，还请快点回来下次身体健康。”4号，立春第一天，是初级星期二班的第9课。Eiko Komatsu 负责。这次，我们制作了三色 ohagi 和 kenchin 汤。这是小松先生的评论。 “各位，蒸的太好了，各组的健钦汤也很好吃，回家再复习一下。” 从十月到二月，看似漫长，但一眨眼就过去了！ ！下一期周五高级班将于本周末10日举行。2日开中级周六班，7日开中级周二班。高级周日班为8月11日，中级周一班为3月2日，初级周二班将于2日结束。17日（星期日）将举行师范课程的毕业作品发表会和毕业典礼。流感和花粉季节将至，但请提高你的免疫系统，以良好的精神状态来到最后一节课！ ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
大口袋（规律饮食协会事务局）
日本微生物协会
https://www.macrobiotic.gr.jp/
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