这一期，我们了解了我在上一篇博客中提到的重要营养菜肴之一，“羊栖菜莲藕”。根据羊栖菜的部位，有两种羊栖菜：长羊栖菜和芽羊栖菜。此外，根据收获地区的不同，其特性可能会有很大差异。例如，在平静水域生长的是柔软的，而在公海生长的则较硬。顺带一提，教室里使用的长羊蹄是三重产的。非常有弹性和坚固。自古被称为“伊势羊栖菜”，成为特产。下午，藤井道代负责第二节课。 
本期节目我们了解了食疗佳肴“红豆南瓜”，可以说是对“红豆昆布”的一次回顾。炎炎夏日、凉爽的傍晚或盂兰盆节期间，当您的内脏可能会加重负担时，这款“红豆昆布”和“红豆南瓜”会让您倍感安心。请尽量在家里做。课后，我收到了老师们的点评。Nagahara先生说：“羊栖菜莲藕很好吃。如何补水，如何油炸，用多少水，如何加热，如何完成。一切都会变得美味。直到下次，请尝试制作有一次。”藤井先生说，“红豆南瓜在所有组里都很好吃。炸肉饼的大小和白菜一样多。到了中级班，每个人都变得更加熟练，动作也很灵巧。我很期待” XNUMX月XNUMX日是初学者的第XNUMX个周二班。负责人是 Shigeyoshi Kaneko 博士。 
这节课，我们学习了红豆粥的做法。 可以想象，“生病了就喝粥”。但这不仅仅是你生病时吃的东西。糙米红豆粥无论是下班后还是上班前的休息日都可以滋补身体。这是金子先生的评论。 “当我把一勺红豆粥放进嘴里的时候，我真的很释然。我觉得粥很舒服。下次我们会推出各种糙米饭，敬请期待！”正在播出XNUMX 月 XNUMX 日，初级星期二课程在 XNUMX 日。我们正处于日历从“轻热”到“重热”的过渡之中。 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
大口袋（规律饮食协会事务局）
日本微生物协会
https://www.macrobiotic.gr.jp/
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