不过，日本东部和北部的春季暴风雨似乎还没有过去，请注意强风！好吧，今天我就给大家说说昨天初学者的主日课是怎么开始的。第一场讲座由来自和歌山的Sachiyo Yanagisawa 教授主讲。他仔细地讲解了如何用传统的烹饪方法煮糙米和做味噌汤。 
午餐品尝时，由学生进行自我介绍。我们谈了各种各样的事情，比如那些作为额外工作的一部分来的，以及那些为了自我提升而来的。下午的第二位讲师是来自京都的野口清美博士。 他确切地告诉了我什么是长寿菌。 
课后，我收到了老师们的点评。柳泽先生说：“第一次辛苦了！你知道怎么炖吗？没有高汤的味噌汤很好吃。这次的红烧萝卜似乎有点辣，所以请调整一下调料和文火的程度才能达到香甜饱满的效果。下次我会做点心。作为一个人，我认为有机会去上课是一件很棒的事情。作为一个人类，我很高兴能够在Seishoku Kyokai以有趣的方式学习烹饪，这也是灵魂过上更好生活的训练场。请提高你的技能。“大家一定有点累了陌生的教室，和第一次见面的成员一起上下午的实战训练。但是下一次，我想你会比这次更享受实践训练，因为你知道在哪里和什么样的成员一起做饭。
野口老师的评论中提到了“训练场”，但我希望参与者明白这不像是道场（笑）。一些毕业生说，“在这个年龄，我能在这里遇到一生的朋友。”享受你的烹饪和与朋友的社交。
下一次初级主日课程将在 XNUMX 月 XNUMX 日举行。一个月后，气候完全变了，但我们期待看到大家精神焕发！ ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
大口袋（规律饮食协会事务局）
日本微生物协会
https://www.macrobiotic.gr.jp/
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