这周五的特色课程“日历”的主题是“雨水”，真切感受到四季更替就是那样。那么这次主要给大家送上15号和17号进阶班的感想，进阶菜单中最大的减肥菜“Koikoku”，以及周日班的感想。 我认为制作“鲤鱼”的方法因地区而异，但吃一整条鲤鱼的食谱是普通的一餐。 这是一个重要的教训，会给你生命。 
锦鲤是真正的鲤鱼。早上第一件事，我会去黑门市场的商店取走我预订的东西。上课开始，全班同学都在窃窃私语牛蒡根。 
一条鲤鱼2公斤牛蒡。还要准备姜丝和八丁味噌，做成小块，这样容易溶解。 
Hiroko Shimada教授负责周五和周日的课程。上课开始，笑声不断，但在恋国，是时候以真挚的心情去面对“我们的生命因夺取生命而相连”的事实了。 
将鲤鱼轻轻洗净，放在砧板上，用湿毛巾包好，用木槌敲打假死。 
将牛蒡蒸熟。 
只将鲤鱼肚中的苦丸去掉，血、鳞、内脏全部放入锅中，加水和茶叶加压。 
加压慢慢煮熟后，释放蒸汽并打开盖子。 （这是15号的火锅） 
你用筷子夹起的是用茶叶包裹的sarashi。 
当我用球杆从底部提起锅时，碎肉出现了。 （这是17号的一锅）茶叶有一包，不过这里也没有鲤鱼。 
当我用球把它从底部拉起来的时候，这个身体也松了。 
将高汤倒入八丁味噌研钵中，将味噌溶解后加入锅中调整口味。 （加姜） 
这真是一道“全食”菜肴。这是岛田教授的评价。 “你觉得鲤鱼怎么样？我认为这道菜会让你思考饮食的基本原理，即赋予生命并恢复活力。让我们用鲤鱼的力量驱散感冒，为新的春天做好准备。”最后的周日课程在下午举行。校长负责。午餐品尝时，发表了年度的感想。
“每次我都学到了很多东西。我认为我通过上课成长为一个人。我认为如果我能够自然地练习宏而不过度，或者能够不强迫地传达给其他人，那就太好了。 “这是乐趣和热情好客之间的良好平衡。我想和其他人分享这段经历。”公公去世了，昨天是葬礼。我是钓鲤鱼的能手，所以想把今天学的这条鲤鱼做出来喂它。”你以为你只用脑子就明白了吗？
糙米煮好后，儿子说：以后不用煮白米了。我想我发现了它的味道。 他还告诉我，“我希望我能继续学习烹饪。”我想安心地研究各种各样的东西。」我觉得我来这里后变了。我感觉好多了，不再累了。现在加班没问题了，工资也开始积累了（笑）。明明是一个不断争斗的家族，家族的性格却变得平静祥和。”这是一个新的、自然的系列。在可疑的宏观世界（笑）和普通世界之间来回穿梭，我想借用宏观的智慧，继续研究它一辈子。”好玩，好吃，开心。我丈夫告诉我，“米饭越来越好了，那你为什么不去正常的课程呢？”（笑）。我家饮食失调，我在想怎么跟他们说。”好有趣。我也认识了新朋友。自从我学了宏观之后，我就没遇到过陌生人（笑）。” 「我以前不吃糙米的二女儿现在吃糙米了。我现在可以用我需要的最少原料简单地做饭，而且因为我不再买不必要的东西，所以我省了钱。连冰箱都很干净。 7我打算五月份去德国，我想用这道菜犒劳一下自己。” 从现在开始，请大家善用长寿，享受每一天！感谢你半年
周五上课，最后的时间是3月1号。我觉得感冒有点松，但请保重身体！此外，所有工作人员都期待着在讲师班、公开烹饪班、研讨会等上见到你。
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大口袋（规律饮食协会事务局）
日本微生物协会
https://www.macrobiotic.gr.jp/
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