虽然是工作日，但整个城市都洋溢着热闹的气氛。
我敢肯定你们中有些人使用上周的“情人节糖果”食谱制作了一份真正的礼物。
那么这次，我想给大家讲讲周三召开的教研会。德岛的龙津先生这次介绍了当地的美食。 
广受欢迎的电视节目中出现的德岛产散寿司。散寿司里有白萝卜、芋头、红芸豆，但即使结婚后，柳津先生也没有意识到这对其他县的人来说很奇怪。 “我只是觉得我丈夫不喜欢甜芸豆和寿司的搭配，”他说。在德岛，它被称为“Kakimaze”。 
通过加入芋头和萝卜，您可以享受到丰富的食材和清爽的口感。这次金时豆是咸的。还有一道菜，“成功土豆”。这是一个简单的红薯，但据说将其切成圆片，堆放在盘子里，寄希望于人生的成功。 
这些食谱将刊登在Musubi 1月号，敬请期待！顺带一提，上次（10月）联系到灵休先生的《灵休家的尾佐尼》，琉兹先生也介绍过《琉兹家的尾佐尼》。因为，久留米的荣久老师家，其实柳津老师的公公家，开车也就XNUMX分钟的路程。即使成分相同，奥佐尼的味道也因家而异！这让我再次意识到“家传菜”的重要性。藤井老师负责文字料理示范。至于传统的seishoku美食，校长介绍了“恭喜汤”。 
对了，香港的野崎先生也在农历新年假期临时回了日本，所以我向他询问了香港的空气污染情况。 “就距离而言，我觉得北京离日本更近，但香港的‘中’水平似乎比日本的‘高’水平高，所以我尽量小心。我没有戴口罩。”毕竟，日本似乎是世界上戴口罩习俗最突出的国家。品尝时赠送了香港特产的干果和金泽的玉田先生手工制作的天然酵母面包。下个月，也就是3月27日，就是培训部、讲师、导师的联合讲座之日。讲师是近畿大学经济学院坂田裕介教授和高知的正餐老手西森纯子。坂田教授专攻环境经济学。他曾就读于 Seishoku 烹饪学校，并于 2006 年在 Musubi 上连载。讲座的主题是“食品科学与伦理生活方式”。 
内容是思考安全的饮食习惯、地球环境以及生活在其中的快乐。 
↑久违来到协会并与校长交谈的坂田先生。西森纯子的主题是“我的长寿”。你会从你自己的经历，从你婆婆的经历，从专业的心理学角度讲。各位学员、导师、导师，欢迎大家踊跃参与！ ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
大口袋（规律饮食协会事务局）
日本微生物协会
https://www.macrobiotic.gr.jp/
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