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1/25-29 常规课程评论

  一月今天结束,明天就是二月了!我经常在这里和那里看到节分豆和 ehomaki 预订海报。说到寿司卷,我们在初级班学习了糙米紫菜卷的制作方法,但如果在食材中加入煮熟的香菇、kanpyo、高野豆腐等,就可以做出厚卷。 如果您喜欢,请在家享受手工制作。 那么这次就把1月25日-29日的常规课程的评语发给大家。 1月25日和27日是2012年春季师范班的最后一堂课。菜单是“富察菜”,适合收尾。据说芸豆这个名字的由来的精进料理是在江户时代由印元禅师传授的。 127主素材.JPG 为了表现春天的感觉,这次也使用了野草和野花作为食材。 127炒货高手.JPG 我要把它炒个好颜色。 127主服1.JPG 我们根据老师的示范和讲解,精心摆好菜品。 127主服2.JPG 布置完成,就成了一张华丽的餐桌。 127主表.JPG 实训结束后,全体学员全神贯注于2月24日举行的“毕业作品宣讲会”结业大会。当天要使用的菜品、菜品的排列、小组展示的负责人、个人展示要提交的菜谱的最终审核等。请尽力而为,以便您可以充分展示自己的力量。 这是负责最后一集的Hiroko Shimada的评论。 “富察菜是讲师课程的最终高潮。我认为在很多方面,我能够复习和运用我在初级、中级和高级课程中学到的知识。我很高兴它被煮熟了。请再次拜访万福寺。” 1月29日是第2个中级星期二班。这一集的主题是“咖啡制作”和金比罗。Kinpira 是一道重要的食疗菜肴,将在高级课程和普通课程的后期出现。请在家尝试一下。这是负责这一集的岛田先生的评论。 “您喜欢制作精进料理不可或缺的 koff 吗?立春过后,我们正逐渐从冬天过渡到春天,但还不能让寒冷散去!请大家好好照顾自己。