好吧，抱歉这么晚了。这次，我们将为您介绍 1 月 18 日举办的第 1 期特别课程“感受日历的饮食习惯推荐”。
（我意识到“一月就要过去了”......
) 负责这门课程的是Hiroko Shimada。在本课程中，您将学习如何使用符合日本农历、二十四节气和季节变化的食材和烹饪方法进行烹饪，并塑形。 18日刚好是“寒气”来临前，这一天也很冷。菜单包括使用葛来温暖身体和酒糟的食谱。这是Yurine Manju。 
Yurine 也是寒冷季节的时令食材。柔软的甜味会舒缓你局促的身体。有鲑鱼头汤、萝卜麻糬等让人感到温暖的菜肴。 
下课后，我收到了老师的评语。 “四人一桌，内容也很忙碌。在感受季节变化的同时，希望大家喜欢并加深接下来两道时令食材、关于日历的故事、关于身体的故事.我会尽力而为。”下一节日历课将在 4 月 2 日。主题是“日顺～雨水”。我们期待在活动中见到大家。
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大口袋（规律饮食协会事务局）
日本微生物协会
https://www.macrobiotic.gr.jp/
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