菜单包括用咸米曲子烹制的糙米，牛d浓汤，Kurumafu汉堡，用sagohaji酱菜和甘酒制作的点心5商品。
餐巾纸是圣诞版的，制作华丽。
负责人今村先生对盐小路发表了评论。 “从宏观角度来看，我认为人们倾向于避开盐麴，因为它是负面的。它含有曲子的甜味和盐分，我认为它会让食物更美味。 我使用它并思考。不要过度使用它，但有时是必要的我觉得还好。” 
“肠胃虚弱的人应该将食物煮熟，而不是直接将其浸入配料中。我觉得你应该吃
如果觉得味道不够，也有餐厅提供咸曲子来调味。我觉得习惯了再吃比较好。”
今村先生带来了他在附近的有机蔬菜水果店购买的腌隼鸟（隼人甜瓜），腌制在他上次制作的米糠床上。
微甜的菜最后的咸味非常好吃。
来源是2有一种番茄酱配甘酒和味噌。酒糟、甘酒和味噌。
一种是汉堡口味，一种是番茄酱，一种是酒糟酱，一种是将两者混合的酱汁。4我很享受。参加者纷纷表示“非常有趣”、“温和温和的味道”等评价，获得了很高的评价。 第三次也是最后一次是准备味噌。天气很冷，但我们期待您的下次参与！ （特里）
