Seishoku烹饪学校校长Akiko Okada、福冈网络班讲师Chizuko Aku和冲绳丽思卡尔顿酒店日本料理主厨Yuichi Mitsui前去用餐。 
三井先生在六本木东京丽思卡尔顿酒店担任副主厨，今年3五月份调到冲绳。关于10从去年开始，我一直在普通烹饪学校的正常课程中教烹饪。
在电车里，听着热闹的谈话，我们来到了漆成朱红色的首里城。日本、琉球和中国的建筑风格融合在一起。 2000XNUMX年被登录为世界文化遗产。
多云天气预报关闭，我们可以看到蓝天，温度是20超过摄氏度，它是热的而不是暖的。
为了看当地的食材，我去了位于纪念品商店林立的国际通中心的牧志公设市场。
肉、鱼和蔬菜狭窄地排列着。鲜鱼市场上摆满了热带国家特有的五颜六色的鱼。
“我觉得热海里的鱼不好吃，但我惊讶地发现它很好吃，”三井说。市场买的鱼2这是一个您可以在地板上的自助餐厅烹饪食物的系统。 
我选了一只大的五色虾，作为新鲜的生鱼片和味噌汤。 
之后，据说是能量点的Sefa Utaki，(安全宇泷)“去了。御岳是南西诸岛广泛分布的“圣地”的总称，而斋场御岳是琉球王国最神圣的地方。在我的面前，我看到了被称为众神之岛的库达卡岛。天气转阴。 
傍晚，我们到达了三井先生工作的冲绳丽思卡尔顿酒店。地点是位于冲绳北部的名护市的喜濑。从那霸开车2大约一小时？
这是一家建在安静山丘上的度假型酒店，可以俯瞰东中国海。 
“欢迎，”我受到了亲切的微笑和话语的欢迎。 
院内满水如潭，波光粼粼的水面让人心醉神迷。我坐在椅子上，深吸了一口气。
一顿有趣的晚餐。菜单上写的是特别的怀石料理，但我觉得如果直接表达出来就是冲绳宏怀石料理了。 
这些菜肴使用了许多当地食材烹制而成，例如苦瓜（苦瓜）、紫菜、海葡萄、岛豆腐和 fuuchiba 豆腐。 
精致，简单，美观。不时传来赞叹之声。
一直在做饭教书的校长和玲久先生，不断向三井先生请教关于料理和食材的问题。 
晚餐后，我们在酒店花园感受着晚风，聆听了古琴和二胡的现场演奏。
享受了异乡的感觉，享受了极致的放松之后，回到安静舒适的房间，反思漫长的一天，终于进入沉睡。
*冲绳丽思卡尔顿日本料理主厨三井雄一先生的公开厨艺课， 2013年3月24日(日)将于请加入我们。
（招聘开始于2013年1月15（稍后安排）
（特里）
