昨天真的是马拉松的好日子！然而，直到得知神户马拉松昨天举行了，我才恍然大悟……
这次，就为大家介绍一下昨天开办的春季师范班的周日班吧。正如我在上个月（和昨天的博客）中暗示的那样，这门课也是由一位特殊的讲师教授的。我是朗伊顿札幌店的店长兼青色协会的理事大浦隆。 
在调往北海道之前，大浦先生是奈良橿原皇家酒店的西餐主厨。这次的菜单以用长寿菌做正宗西餐为主题，南瓜雪糕和覆盆子酱是6道菜品。
虽然一开始学生们都很紧张，但大浦教授亲切的性格让课堂气氛变得轻松起来。观看演示的同时注意专业人士独有的技术以及作为实践长寿学的前辈的烹饪观点。 
“如果你认真地教我这个，厨房的新人将能够更快地提高（笑），”他说，同时还解释了与实际工作场所的差异。精致细致的呈现也让人眼前一亮。 
然而，一旦开始实训，面对如此庞大的工作量，他们中的一些人却不知从何下手。每个团队一起工作，一起工作。 
多亏了老师们的友善，大家有什么不明白的就陆续过来提问。 
老师们也到各个班级去指导。 
普罗旺斯风格的蘑菇在烤箱中烘烤。 
这将作为鲑鱼的配菜。 
糙米炸肉饼从制作番茄酱开始。做成番茄酱，把材料炒一下，把米饭炒一下，做成可乐饼的材料。 
沾上面粉，加入面包屑， 
用油炸成漂亮的颜色。 
淋上半糖霜酱汁，饰以意大利欧芹即可完成。
对于kurumafu和莲藕丸的蔬菜糊，制成莲藕丸。 
汤料用马铃薯淀粉增稠。 
南瓜麻糬是北海道的乡土料理。将马铃薯淀粉与蒸熟的南瓜混合，放入煎锅中烘烤。 
对于甜点，把南瓜冰淇淋放在南瓜麻糬上！ 
我把我做的冰淇淋寄给你了。
（一如既往的谢谢！！） 至于三文鱼，他送了一大块美味的脂肪部分给我，然后他把它切成块给大家吃。用盐和胡椒调味并烘烤。 
我还制作了红酒酱，将三文鱼与山药慕斯和普罗旺斯风格的蘑菇一起上桌。 
用油炸欧芹和serfeille装饰完成
这次最主要的是各种来源。番茄酱、半糖霜酱、红酒酱和甜点用的framboise酱等酱汁真正衬托出这道菜的风味。实训期间，每个人和老师都笑着做饭，印象深刻。 “不管它对身体有多好，如果味道不好，就不会持久，”Oura 博士说。今后也请多多支持，让“甜美的笑容”越来越多！好吧，下次是12月23日平安夜……
第9次，我们也一起火起来吧！ ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Macropocket JAPAN MACROBIOTIC ASSOCIATION https://www.macrobiotic.gr.jp/ ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
