非常抱歉因为忙于《结语》11月号所以耽误了报道。
今天给大家说说26号和27号烹饪强化班高级班的花样。首先是二十六、七、八班。负责，上午下午和野口清美。 
第7个菜单是荞麦面寿司，火锅，水煮青菜，椰子饺子，恭喜。 
我想有很多人认为，“什么是‘恭喜’？”这是一道食疗菜，红豆粥是用烤糙米做成的，由樱泽洋一先生命名。通过烘烤糙米，进一步增强了糙米的力量，加上红豆的力量，这似乎是一件喜事，但有各种各样的理论。
制作糙米奶油时也使用了烤糙米。烤的时候，芬芳的气味弥漫在教室里。
之后，煮普通的糙米粥（红豆粥）。在高压锅中煮粥时，请注意重量和热量的移动。 
荞麦面寿司所用的荞麦面是用筷子煮的。这将使它更容易涂在胶水上。
将紫菜放在滚动垫上，然后将煮熟的蔬菜滚动。 
我打算把它分了，也准备椰子饺子。面团是白玉面粉
团子粉比白玉更容易处理，但椰子饺子的柔软质地只有白玉才能做到。 
当我们想到 pot-au-feu 时，我们通常会认为它是一个大锅，里面装满了整颗蔬菜和肉或香肠，但在我们的课堂上，我们做了一道简单的菜，将炸薄的豆子卷成三层。圣塔卷
它会有点日式风格，但汤会从 kanpyo 中流出，味道很好。 
品鉴完毕 
从下午开始的第8个菜单是勾玉卷、牛蒡红薯红汤、水煮萝卜干芥末菠菜、红薯糕点、金比罗。 
上午下午和滚动连接...
您可能也对“勾玉”卷感兴趣。
虽然想向大家介绍华丽的菜肴，但是，我们不能忘记金比罗的存在……！是时候复习一下我在中级班学的kinpira了。 
切牛蒡根。 （这里切块） 
还要将胡萝卜切碎。 
把它煮好，把蔬菜的味道拉出来！酱油是唯一的调味品。 （因为吃咸的不是配菜）所以拿的量是一筷子。在你忘记课堂上学到的东西之前，试着在家里做一下看看吧~
现在，这是 Magatama 卷的完成形式。它有阴阳之形，是两个勾玉的结合。
左边的配料是金比罗，右边的配料是多关和三豆豆，所以你可以享受两种口味。 
当然，绕线的方法是参加班的人的特权……
试吃完毕！ 
我只是想到了这个magatamaki的第二个月见碗，第2个椰子饺子和第7个中秋月饼也不错。
（我觉得大阪还没有来，不过各地的各位，请注意台风...）
