博客“微距口袋”博客

初学者料理强化班第三天★

  今天早上又是个好天气!然而,就在 3:XNUMX 之前,有一场大雷雨。 好像有大台风正在接近冲绳地区,得注意天气了……!嗯,今天是初级料理强化班的第三天。 众人似乎都冷静了不少。 Masayo Yasufuku 教授负责上午的会议。 安福先生.JPG 老师告诉我们,古人在初一、十五吃红豆,严格来说是在新月和满月的日子吃红豆,以强身健体。 (顺便说一句,明天是新月。不过,正因为红豆好,如果吃糖分多的馒头,红豆的力量是很难发挥到身体上的。 菜单上有5种:红豆粥、无水煮蔬菜、蔬菜天妇罗、羊栖菜白汁、荞麦面。 素材5.JPG 由于有5个项目,切菜的工作量很大,所以每个人都会分头一次切菜。粥已经煮好了,因为需要很长时间。 练习5.JPG 荞麦面麻糬正冒着热气。 荞麦面.JPG 完成在这里 试吃5.JPG 粥加芝麻和盐。无水烹调很简单,只需要蔬菜的水分、盐和酱油,但很好吃。 现在开始下午的课。负责人是香织游歌。她通常在福冈教室帮助高级班,并负责初级和中级班。 雨哥先生.JPG 菜单上有4种菜品:泡沫米饭、糙米汤、白菜沙拉豆腐酱和突然饺子。 素材6.JPG 糙米被烘烤并用于汤中。如果将其彻底煮沸,您可以获得清汤般的清香。 他们正在品尝豆腐酱↓ 品尝.JPG 将豆腐煮沸,沥干水分,用搅拌机搅拌至顺滑,加入调味料拌匀。这将制成类似蛋黄酱的调料。 校长进来了,突然教我如何揉团子面团,如何包起来。 突然包饺子.JPG 生成团子是一种来自九州熊本地区的饺子,将红薯和红豆馅包裹在面团中蒸熟而成。外卖的饺子也很甜,但这里用料简单,豆沙的甜度没有外卖的甜,所以饺子的味道很简单。这里是 试吃6.JPG 已经是转折点了,接下来的两天也请大家加油吧。