黄金周是
好久没好好休息了
我度过了一段轻松的时光。
一天，我接到东京一位朋友的电话。
「5月5一天在大阪的一场音乐会
我的一个音乐家朋友正在演奏。
由于其中一名成员是严格的 Macrobian，
没有餐厅可以外卖这样的菜?」
回应查询
你怎么想的，“我会为你做的”
我回答了。
我家附近的音乐会
它可能是一个户外音乐厅。
我没有足够的曲目迷路，
前一天晚上煮萝卜干和高野豆腐，
莲藕青菜配梅，
我准备了我刚刚在中级学习的羊栖菜莲藕。
其他成员会吃
我想加入米林让它更甜一点，但是
用于评估Japan Macrobiotic Association制作的宏观菜肴
我重新考虑我可能犯了错误。
第二天早上，5将黑豆放入糙米煮熟后，
伟大而美味，
我用心包好饭团，走到会场，
我把它放在更衣室里了。
花时间和精力为家人以外的人做饭，
不久之前，这对我来说是不可想象的，
就连我也很惊讶。
我也决定为 Seishoku Kyokai 工作。
学习做饭
我又觉得影响很大。
5月中已过。这是一门中级课程。
Michiyo Fujii 是我今天的第一位讲师。
看起来有点硬。
尽量不要太突出。
“今天，我们将从演讲开始”，这是一个意想不到的发展。
以“以适合您身体的方式烹饪”为主题，
“考虑你的体质和身体状况，
如果你在生活中认识到自然界阴阳的力量，
你会逐渐了解自然规律和季节变化。”
“我们将把时令食物作为一餐来吃（全食）。
现在我们一年四季都有蔬菜，
不读书，不知时令。”
“我的身体状况每天都在变化。白天和黑夜都不一样。
诚实地倾听您的身体很重要。
当我听到这个故事时，我说：“老师，我听不到我身体的声音。”
（笑）
不愧是资深老师，
各种故事层出不穷，没有停滞。
这个故事很有趣，也很容易理解。
嗯，今天的菜单。
稻荷寿司（Dai Suki），
煮蜂斗菜和高野豆腐，
洋葱和车马腐淋上醋味噌，
柏饼4它是一种产品。
稻荷寿司饭是
糙米、胡萝卜、
Yukari（为梅干腌制的干紫苏粉），
加入烤白芝麻和磨碎的白芝麻。
油炸寿司在去油后放入高汤中煮（这样才能充分吸收味道）。
将 fuki 煮沸并冷却。
就像剥蛇皮一样（我从来没有剥过皮），
一下子全部剥下来很有趣。
洋葱和 kuruma-fu 菜肴，
令我惊讶的是，汽车福是用水冲调的，没有加热。
因为它是烤好的，所以你可以直接使用它。OK看起来像
Kashiwamochi 是将糙米粉和净面粉混合制成的。
加入开水揉至耳垂的硬度后，
在蒸锅里30蒸了一分钟。
对于已经变成美味颜色的油炸寿司，
我去打包调味米饭。
虽然饭量有点大，
我饿了，所以我把它收拾好。
对于巡视的藤井先生，
“它不漂亮，所以如果你有很多米饭，就把它放在一边，
单独拥有它会很好。”我收到了建议，
我偷偷溜进去作弊了。
现在是享用美食的时候了。
那?
给自己吃多少米
很多稻荷寿司都是为了品尝，
我在讲师的座位上排队……对不起。
今天的菜单特别“好吃”!我觉得
洋葱和车用面筋佐以醋和味噌。
我立刻想在家里做。
这非常容易。
大致来说，蒸洋葱，
只需加入再水化的车福，并与醋味噌混合即可。
夏天肯定快到了，
适合身体的微酸口味
我打赌它开始发生了。
煮蜂斗菜和高野豆腐，
即使闭上眼睛，也能感觉到蜂斗菜的味道。
我感受到了季节。
这次没有出现在菜单上，
我还用蜂斗菜叶做了一种特殊的蜂斗菜味噌。
略带苦味，积累了一个冬天
它是一种帮助身体排除毒素的食物。
柏饼也是2我吃完了一块一块。
毕竟，正餐简单又美味。
谢谢你请的这顿饭。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊这次你又能感受到这个季节了这是一个很棒的菜单。顺便说一句，公共烹饪班和各种研讨会也是很多精彩的事情！如果您有兴趣，请加入我们。
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