公共烹饪课
多么传奇的荞麦面餐厅
“普通人(本古)的掌柜，
真野达彦先生作为讲师来了。
大正区的商店
看起来不像荞麦面店
营造独特的氛围
工作日为周四、周五、周六和周日4天，
此外，如果当天的荞麦面售罄，该店将关闭。
日本有很多心爱的弟子，
大老远从关东过来吃
我听说你有一些狂热的粉丝。
当天想看专业技能，想学习的参会者
烹饪室已满。
Mano先生的夫人、职员、弟子们，
总力5我在一群人中。
泉大津市的荞麦面和鲜鱼料理“日下荞麦面”
请看看经营餐厅的学徒的荞麦面制作技术。
只用荞麦粉和水揉面
当您以出色的操作将其伸展时...
它传播得很快
师傅的手艺让我惊叹，处处厚度都一样！
用荞麦刀切的时候...
切成均匀粗细的荞麦面真是艺术品！
在大量热水中煮沸
完全的！
从我收到的材料来看，荞麦面和制粉的故事。
荞麦是虎杖科一年生植物。
它具有原始三角锥的形状。
发芽率100%所以，没有麻烦或杀虫剂，
75它可以在当天完美切割。
粉红色的白色小花
田野变得洁白如雪，美不胜收。
铣削是用老式石磨完成的。
可根据用途使用石灰浆。
用曲线和直线雕刻出美丽的图案。
Koshoku是人类离不开的加工方法，
目前还没有比石磨更好的粉碎方法。
石磨很棒!
<与会者的声音>
做荞麦面很有趣！我听说
在专业人士的精湛技艺面前
“不可能完成得这么漂亮！”
我伤透了心。
然而，讲座结束后
搭腔
制作荞麦面时
越来越好玩了
即使厚度不同，
就算用筷子夹起来撕裂
“这又好吃！”
互相安慰(？)虽然
我能够知道荞麦面的好处。
来自Bongu的全体员工
你细心而仁慈地引导我，
直到最后一个帖子
我能够享受它。
还有这样的精彩
如果有课程，我一定会参加。
顺便说一句...在这门课程之后，
努力掌握手工荞麦面的手艺
在购物网站购买荞麦面套餐
不用说，我搜索了(笑)。
荞麦面 普通人
大阪市大正区泉尾XNUMX4-7 电话：06-6553-7272
荞麦香
泉大津市东丰中町2-2-14 TEL：0725-24-8576
