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特里的初级日记 6

 大约在这个时候,新的一年开始了,寒冷无情地持续着。 这一次,我们将提供今年第一个初级班的状态。

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在关西,当天气很冷的时候,人们会说“sabu-tsu”!

大声哭泣。

即使在同样的情况下,人们也会说东京“很冷”。

我听他说的时候觉得很优雅。

日前,冬季型气压格局持续,

严寒仍在继续。

 

早上上班路上的寒冷,

相反,我感觉很好。

ただし,这是一个做好御寒之后的故事。

在一个晴天的阳光下,12不在月球上

感受强光,离春天又近了一步

证据,我想。

 

初级烹饪班今天早7第二次。

讲师是 Izumi Takeuchi 先生。

我们受到了友好的微笑。

 

对和我同桌的人来说,“在本月的 Musubi 杂志中,

那个头上喷了利马喷雾剂的人。”

我被叫了出来。

“是的,我被冲昏了头脑,最终做到了。”

制色协会每月出版的杂志!

在介绍您喜欢的产品的角落

这是张贴的照片。

 

嗯,这次的菜单是

泡饭、红豆海带、莲藕和麸质味噌煮,

煮沸,荞麦清汤。

 

红豆海带? 

光看名字很难说出什么菜

是seishoku料理的独创性吗?

 

红豆海带的红豆是食疗料理的主食,一般是

我把它浸泡在水中大约一晚,但我把它洗干净并沥干水,

将海带和水放入锅中,加入水和小豆。

盖到最后直到变软

我要把它煮沸。

始终保持表面轻微沸腾

重点是要留着,加水的量和时间,

我有点紧张。

其间,莲藕焖面筋焖菜也上火了,

有点,有点,有点,有点,有点,有点,有点,有点,有点,有点,有点,有点,有点

 

我小时候经常把荞麦面当作零食吃。

我不太喜欢它。

你会被荞麦面的味道迷住,

这几乎就像是一个成年人。

就我而言,当我被转移到东京居住时,

我爱上了荞麦面。

 

Sobagaki 是将荞麦粉与热水混合并加热制成的。

我揉它直到它变得硬到可以包饺子为止。

这是很多体力活,而且我们的团队是男性。2人们负责。

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3月8日,“本古”大师将向我们展示他的专业技能,敬请期待。 五现在食物准备好了,是时候享受这顿饭了。

我是从红豆海带里弄来的,它本来就不是配菜。

 

一定有很多人对咸红豆菜是陌生的,

大家都说很好吃。

好久以来第一次吃

我想我想把它放在碗里吃。

难以形容的咸味和红豆的甜味令人印象深刻。

“如果你把它做成散装的,每天早上吃一碗,对你的健康有好处。”

正如 Takeuchi 博士所建议的那样,

我想用陶罐煮。

IMG_5181.JPG ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 我们仍在接受公共烹饪班、春季密集烹饪班和各种研讨会的申请。 如果您有兴趣,请加入我们。 https://www.macrobiotic.gr.jp/school/koukai/