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Kyoko Nozaki, quien inició la escuela Seishoku Cooking School Hong Kong, recibió un informe sobre el curso del método de tratamiento.

JUGEM tema:Macrobiótico
5 de mayo, Hong Kong en un día de verano.Se llevó a cabo un proyecto de colaboración con la Asociación de Amigos de Hong Kong, "~Tienda de medicamentos de cocina~Conferencia sobre tratamiento médico con alimentos, que se puede realizar antes de ir al hospital". Debido a que Hong Kong es un país al sur de Japón, es muy húmedo y, aunque el aire exterior es cálido, los interiores están expuestos a un fuerte aire acondicionado de unos 26 grados y hay muchas personas que se enferman.Es un área estrecha y densamente poblada, y al igual que el SARS se hizo popular, ¡es muy rápido cuando las infecciones comienzan a propagarse!Es muy común hablar de cierres de clases de niños.Hay muchas personas a mi alrededor que sufren de enfermedades respiratorias como asma y enfermedades de la piel. ¡Por eso conviene saber macrobiótica!Sabiduría de la abuelaPero primero, hay muchas cosas que quiero que revises en tu vida diaria antes de que te enfermes.¿Estás comiendo demasiado?¿Estás comiendo alimentos de temporada?¿Estás masticando bien? Lo que puedes hacer primero.Empecemos por repasar los condimentos que le entran al cuerpo todos los días.Esta vez, distribuimos sal con la cooperación de Umi no Sei.Puedes comprar licores marinos en Hong Kong, así que asegúrate de cambiar la sal en tu cocina. Luego, hablé sobre la importancia de masticar, diciendo: "¿Estás masticando?"Contamos con la cooperación de un fabricante de arroz que vende arroz integral en Hong Kong, así que los desafiamos a ver cuántas veces podían masticar las pequeñas bolas de arroz integral.Cuando les dije que masticé arroz integral 20 veces y que el maestro de arroz integral de Kyushu masticó 550 veces, ¡todos se sorprendieron!Parece que pude entender cómo no suelo masticar conscientemente. Degustación del auténtico umeboshi bancha elaborado amasando ciruelas y salsa de soja.También distribuimos convenientes palos umeboshi bancha portátiles.Esto es útil en Hong Kong, donde hay muchos tés de la tarde y hay muchas oportunidades para beber.Demostración de pasta de tofu y almohadas de vegetales verdes, rábano daikon y asignaciones de manzana, y raíz de loto.Mientras presentaba a Koren, pedí a mis alumnos que hablaran sobre sus experiencias y las compartí con todos.Siento que es importante poder realizar la experiencia al hacerlo.Muchas personas no querían que sus hijos tomaran medicamentos, así que todos escucharon con seriedad.¡Estoy agradecido con la Asociación de Amigos de Hong Kong por darme esta oportunidad!Sería feliz si todos los que participaron pudieran volverse un poco más conscientes de la comida y se interesaran por la macrobiótica. * La Asociación de Amigos de Hong Kong1930Fue creado en 5 por fanáticos de la revista "Fujin no Tomo", lanzada por Motoko Hani.Queremos crear una sociedad mejor fomentando familias saludables y trabajando con las comunidades locales.Es un grupo activo y planes como conferencias sobre educación alimentaria se llevan a cabo unas dos veces al año.Esta vez también la participación era libre, así que decidí colaborar con la idea de poder llevar la macrobiótica al público en general.