El viernes pasado fue San Valentín.En este día, nevó en Osaka, lo cual es raro, y se convirtió en un San Valentín blanco. ¡Los Juegos Olímpicos de Sochi, que comenzaron el día 7, entraron en la segunda mitad!Estoy seguro de que algunos de ustedes han estado viendo la transmisión desde la medianoche hasta el amanecer, pero tengan cuidado de no enfermarse por un resfriado o falta de sueño. (Cuando ve los Juegos Olímpicos, a menudo ve la palabra "dolor en la espalda baja", ¡pero debe tener cuidado de no pasar frío!) Me centraré en sus comentarios. (¡Perdón por llegar tarde...!) Primero, el día 7.Este día era la clase 11 de la clase avanzada de los viernes, y la responsable era Hiroko Shimada.El tema principal de este episodio es, por supuesto, koikoku.Este es el comentario del profesor Shimada. "Toma la vida y aprovéchala al máximo. Creo que aprendí mucho sobre koikoku y pude realizarlo. Si puedes usar esta experiencia en tu cocina futura y en tu vida, creo que los koi serán felices. Es muy delicioso, gracias por la comida el sabado 7 fue el 9 y 8 clase de sabado intermedio.Era un día en que estaba nevando en varios lugares de Kansai.La Sra. Yuko Fujiwara estuvo a cargo de la mañana y la Sra. Kiyomi Noguchi estuvo a cargo de la tarde.El plato dietético aprendido en la Lección 7 es "Calabaza de frijoles rojos", y el plato dietético aprendido en la Lección 8 es "Kinpira".Puede haber sido un poco apresurado preparar un “kofu” de gluten casero con las comidas de la mañana y la tarde.Este es un comentario del profesor Noguchi. “Hubo algunas personas que tuvieron que tomarse un día libre, tal vez porque era una estación fría, no se sentían bien, o por la fuerte nevada y el mal tráfico hoy, pero todos en la clase trabajaron bien juntos, y todos los platos salió delicioso, entre ellos la bardana kinpira, que es muy importante, estuvo muy bien preparada en todas las mesas, y me parece muy bien que pudiéramos compartir el gusto de cada mesa, aunque fuera solo un palillo. ¡Sigue practicando y hazlo una y otra vez para que puedas hacer un delicioso kinpira que extrae la dulzura de los tres tipos de vegetales hasta el centro!La Sra. Keiko Shimada estuvo a cargo de la sesión 7 por la mañana y la Sra. Hiroko Shimada estuvo a cargo de la sesión 8 por la tarde.Como culminación de la cocción al vapor, también trabajamos en Chikuzenni.Este es un comentario de la Dra. Keiko Shimada. "Hoy es el último día. Me alegró ver los rostros enérgicos de todos. ¡El ohagi de tres colores tenía un tamaño equilibrado y estaba bien hecho! El arroz al vapor kenchin-jiru también era sólido, y creo que es hora de coge el truco. Incluso si no tienes dashi, "la continuidad es poder", y me encantaría que pudieras continuar a tu propio ritmo, aunque sea poco a poco, sin exagerar. Es un comentario. "Gracias por su arduo trabajo en las 3 clases para principiantes. Estuvo muy tranquilo, siempre escuchó las explicaciones y fue bueno cocinando. Hay muchos platos simples en la clase para principiantes, pero puede aprender los conceptos básicos muy importantes. Hay hay muchos buenos menús, así que espero que continúes haciendo uno o dos de ellos en tu cocina diaria. Definitivamente recomiendo que aprendas más sobre el yin y el yang en el nivel intermedio para que puedas divertirte y practicar más. macrobiótica, creo que lo puedes tomar.” El martes 9 se llevó a cabo la 9° Clase de Martes Intermedio.La Sra. Maki Ohira estuvo a cargo.Esta vez, desafiamos el menú de "Daikon Zukushi".Este es el comentario del profesor Ohhira. "Gracias por venir en el clima frío. Los fideos udon hechos a mano, que son fáciles de hacer en casa con harina local, estaban deliciosos. Disfrute cocinando nuevamente por décima vez. Muchas gracias por hoy". , Avanzado La clase del viernes terminará el 10, la clase del martes intermedio terminará el 9 y la clase del sábado intermedio terminará el 10 de marzo.¡Por favor, no pierda con el frío y espero verlo con buena salud! ! + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
bolsillo macro(Secretaría de la Asociación de Dieta Regular)
ASOCIACIÓN DE MACROBIÓTICA DE JAPÓN
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- 2014 de marzo de 02 Actualizado a las 18:16
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