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[Información de potenciación inmunológica] Diversas formas de vida conectadas con la agricultura ③
[Información de aumento de inmunidad] Presentaremos extractos de revistas y libros musubi anteriores publicados por Seishoku Publishing. La entrega número 24 se presentará a partir de la "Revista Musubi de septiembre de 3". (XNUMX veces en total). -------------------------------------------------- --------------------------------- Kameido daikon y Nerima daikon daikon rábano Seleccione los ingredientes con delicadeza
El Sr. Shinji dijo: "En realidad, las personas modernas son solo unas pocas personas. Pueden ser profesionales en cocina y nutrición, pero como máximo diez personas. No son agricultores". Por ejemplo, incluso si es el mismo granito, granito se refiere solo al granito producido en Mikage en la prefectura de Hyogo. “Desde la antigüedad, los japoneses han llamado a todos los productos naturales en sus áreas de producción, han elegido los ingredientes con tanta sensibilidad. El Sr. Shinji sugiere: "¿Por qué no te conviertes en un campesino?" Es una historia de por qué no vives todos los días con mochi". "Las naciones civilizadas de todo el mundo, incluido Japón, hacen que todos compitan entre sí e insisten en que no son especiales, pero la gran mayoría no lo es. Es por eso que no debemos crear un sistema social basado en tales valores. Los valores budistas de ver a las personas, los seres vivos y las cosas como iguales, y la idea de que todas las plantas, los árboles y la tierra son todos budas, son valores verdaderamente exclusivos de Oriente y muy superiores a los de los europeos. ”
Diseño que es seguro, hermoso, ecológico e inspirador
En la conferencia de Shinji, como una historia interesante relacionada con la seguridad de los alimentos, explicó la perspectiva y el enfoque de PVESM que el Sr. Shinji ideó para verificar la idoneidad del diseño ambiental y la creación del ambiente al final. querer hacerlo.
La primera P es fisicalidad (fisicalidad/funcionalidad).¿Es seguro, conveniente y funcional? V es para visualidad (visualidad y paisaje).hermosa o no E es ecológico (ciclo ecológico, naturalidad, naturaleza biológica).¿Es el medio ambiente adecuado para los seres vivos? S es social (social, cultural, regional).Ya sea que tenga un carácter regional o que responda a las exigencias de los tiempos. M es para mentalidad (espiritualidad, ciudad natal).Ya sea que te impresione o que sientas algo espiritual, como el paisaje original o la ciudad natal.
Resumiendo todo lo anterior, el diseño ambiental excelente se define como "una ciudad que es segura, hermosa, llena de naturaleza, tiene el carácter de la región y tiene una sensación de ciudad natal conmovedora". En las áreas que fueron golpeadas por el tsunami causado por el Gran Terremoto del Este de Japón, se construyeron diques a lo largo de la costa tan altos que se podía mirar hacia arriba. Considerando la seguridad de P, “En el (alto) terraplén que tiene XNUMX metros de altura, (los residentes) pasan sus días como si estuvieran en una prisión, pero ¿es bueno para el paisaje? ¿Es ecológico, como convivir con la naturaleza? ?"
Gusto de madre que te llena el corazón "Delicioso" viene del buen ambiente
En términos de alimentos, los alimentos que usan aditivos como conservantes y antioxidantes que cumplen con los estándares nacionales pueden ser seguros, pero ¿es seguro comer mental y espiritualmente? "La seguridad y la paz mental pueden parecer similares, pero son completamente diferentes. Es seguro si solo tratas con cosas físicas, pero solo te sentirás seguro cuando tengas cosas espirituales". El Sr. Shinji cita el "gusto de la madre" como representante de la comida total que satisface incluso el lado espiritual. Además, se están realizando varios esfuerzos en la educación escolar para permitir que los niños experimenten la agricultura, pero el Sr. Shinji dice: "En lugar de obligar a los niños a hacerlo, debemos alentarlos a que lo hagan porque es divertido. Mejor me voy". ," el avisó. De manera similar, en lo que respecta a la educación alimentaria, dijo: "Quiero que los niños puedan disfrutar de la comida porque es deliciosa, divertida e interesante, en lugar de obligarlos a hacerlo porque están educados. Cuando me preguntaba por qué, pensó en cómo se debe hacer agricultura a partir de materia orgánica, o que es seguro y delicioso utilizar hábilmente los microorganismos. "La medicina y la comida tienen la misma fuente, pero la comida y la agricultura tienen la misma fuente, y la agricultura y el medio ambiente tienen la misma fuente. Sería genial si una tendencia tan grande se arraigara en la sociedad civil. Se envió un estruendoso aplauso desde el participantes comprensivos.
-------------------------------------------------- --------------------------------- shinji isoya Nacido en Kioto en 1944.Graduado del Departamento de Arquitectura del Paisaje, Facultad de Agricultura, Universidad de Agricultura de Tokio.Doctor en Agricultura.Está especializado en paisajismo, estudios ambientales, política del paisaje y planificación ambiental.Ex presidente de la Universidad de Agricultura de Tokio, profesor emérito de la Universidad de Agricultura de Tokio.Se ha desempeñado como presidente del Instituto Japonés de Arquitectura Paisajista, presidente del Instituto de Planificación Urbana de Japón y presidente de la Sociedad Agrícola Internacional del Sudeste Asiático.Es autor de muchos libros, incluidos "Diseño de servicios", "Diseño de paisajes", "La era de la agricultura" (Gakugei Shuppan), "Parque Hibiya" (Kashima Publishing) y "Jardín japonés" (Chuko Shinsho). Recibió la Medalla con Cinta Morada en 2007.
