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[Información sobre el poder inmunológico] Diversas formas de vida conectadas con la agricultura ②
[Información de aumento de inmunidad] Presentaremos extractos de revistas y libros musubi anteriores publicados por Seishoku Publishing. La entrega número 24 se presentará a partir de la "Revista Musubi de septiembre de 3". (XNUMX veces en total). -------------------------------------------------- --------------------------------- Los ancianos no son una carga sino un tesoro, cómo comen depende de cuánto crecen o cuánto duran
“Todos los jardines japoneses, que se dice que son famosos, han pasado el tiempo”, dijo Shinji, citando como ejemplo el jardín del Templo Saihoji en Kioto, que es famoso por su templo de musgo. Fue fundado originalmente por Muso Soseki (Muso Kokushi), un monje de la secta Rinzai desde finales del período Kamakura hasta principios del período Muromachi, y tenía la reputación de ser un jardín de fama mundial.Sin embargo, en ese lugar cubierto de musgo, surgió un nuevo encanto de Zenbi. La condición natural del clima cálido y húmedo del monzón, donde todo es propenso a cambiar, también está detrás del nacimiento de la sensación de atemporalidad llamada zenbi. “La belleza de Japón ha cambiado de la belleza del moldeado a la belleza del tiempo. En ese caso, incluso en los seres humanos, es fundamental ``cuidar a los ancianos'', pero el señor Shinji, que tiene XNUMX años, dijo: ``Cuando envejeces, pierdes la confianza, los medios de comunicación de hoy y la política hace que la gente tome conciencia de esto. Esto es un gran error. "Necesitamos crear un sistema social y un mercado laboral que mantenga con vida a los ancianos. La forma en que los jóvenes y los ancianos comen, la forma en que crecen y la forma en que se sustentan son completamente diferentes". Me hace sentir que es importante no solo buscar siempre cosas más avanzadas y civilizadas del extranjero, sino también prestar atención a la cultura tradicional que han cultivado los japoneses.
Las ciudades y la tierra pueden ser saludables al conectar los seres vivos y el agua
Al principio, Shinji era un investigador en química de polímeros, pero su interés se desplazó hacia los paisajes. He estado activo en el campo de la Sin embargo, en las sociedades académicas, que se puede decir que son una especie de industria para los investigadores, parece que el énfasis está en continuar una investigación con determinación, y cuanto más intentas hacer algo, menor será tu evaluación. En el caso de Shinji, comenzó con un jardín para crear un espacio ideal y lo expandió a ciudades, pueblos agrícolas e incluso al campo.Entonces me di cuenta de que para construir ciudades y naciones saludables, es esencial estar conectado con la naturaleza, como el agua, la vegetación y los seres vivos. "Tu cuerpo está sano porque los nervios y la sangre están bien distribuidos por todo el cuerpo. La salud de la ciudad es como la salud humana. Sería un problema si se cortara por la mitad, pero en Osaka solo hay áreas verdes ocasionales, por lo que es no es saludable." Debería ser necesario comprender y pensar las cosas de una manera tan integral, pero los sujetos de investigación de los investigadores también están finamente clasificados, como los empleados de una empresa con una división del trabajo. Sin embargo, Shinji cree que los humanos nacen con la capacidad de hacer muchas cosas.Sin embargo, debido a la educación de desviación en las escuelas y la selección ocupacional basada en pruebas de aptitud, solo se utilizan las habilidades que son superiores a otras.
Las personas son originalmente agricultores = hombre total La agricultura es ciencia, tecnología y arte
"Los humanos éramos originalmente campesinos. En inglés, somos hombres totales. Podemos hacer cualquier cosa". Cientos en 'hyakusho' solían representar 'mucho' y el apellido solía representar 'profesión' en el pasado. "Es por eso que ser un campesino es un trabajo que no puedes hacer a menos que tengas XNUMX habilidades". La ciencia de los cultivos se usa para cultivar arroz, la horticultura se usa para cultivar verduras y la biotecnología se usa para hacer miso y salsa de soya. "Sin embargo, no es alta tecnología, por lo que no usamos la modificación genética. Usamos el poder de los microorganismos para sacar lo mejor de los alimentos. Todos los agricultores eran biotecnólogos". Se requiere que los agricultores tengan la capacidad de determinar qué tipo de cultivos sembrar y cuándo cosechar, y lamer el suelo y juzgar que no hay suficiente potasa en este suelo. “Es por eso que los agricultores tienen que tener mucho conocimiento. Al mismo tiempo, si cultivas, puedes demostrar todas tus habilidades”.Además de la tecnología, la agricultura tiene el poder de sacar a relucir las habilidades de las humanidades, como la literatura campesina y las artes escénicas rurales. Según Shinji, Olmsted, quien diseñó Central Park en Nueva York en los Estados Unidos, dijo que un arquitecto paisajista debe tener dos habilidades: un agricultor científico y un planificador social. "Un campesino científico es alguien que sabe todo sobre la naturaleza, como un campesino. Tienes que saber lo que quieres La teoría del Sr. Shinji es que la 'agricultura' es una ciencia, una tecnología y un arte que cubre todos los aspectos de la vestimenta, la alimentación y el refugio humanos. La colaboración (coproducción) entre la agricultura diversa y las personas que originalmente tienen formas de vida diversas se puede decir que es el mejor arte. El Sr. Shinji citó la famosa teoría de la jerarquía de necesidades del psicólogo estadounidense Maslow y enfatizó: "La verdad, la bondad y la belleza son el objetivo final compartido por toda la humanidad. Me gustaría hacer de la agricultura un arte también".
-------------------------------------------------- --------------------------------- shinji isoya Nacido en Kioto en 1944.Graduado del Departamento de Arquitectura del Paisaje, Facultad de Agricultura, Universidad de Agricultura de Tokio.Doctor en Agricultura.Está especializado en paisajismo, estudios ambientales, política del paisaje y planificación ambiental.Ex presidente de la Universidad de Agricultura de Tokio, profesor emérito de la Universidad de Agricultura de Tokio.Se ha desempeñado como presidente del Instituto Japonés de Arquitectura Paisajista, presidente del Instituto de Planificación Urbana de Japón y presidente de la Sociedad Agrícola Internacional del Sudeste Asiático.Es autor de muchos libros, incluidos "Diseño de servicios", "Diseño de paisajes", "La era de la agricultura" (Gakugei Shuppan), "Parque Hibiya" (Kashima Publishing) y "Jardín japonés" (Chuko Shinsho). Recibió la Medalla con Cinta Morada en 2007.
