El profesor Nishimori tiene la experiencia de superar la enfermedad de la madre de su esposo trabajando junto con él en una dieta regular y aprendiendo por su cuenta (!). (¡Esa experiencia también ha sido publicada como un folleto por Seishoku Publishing!) Mi especialidad original era la consejería, y se enseñaba en la escuela, por lo que la clase era realmente como una "clase" donde todos aprendían la receta. Comienza con la lectura. "recibir la intención de la persona que hizo la receta" ¿Qué tipo de antecedentes, idea y por qué se escribió la receta?Con eso en mente, aprendí a cocinar. 
↑Un plato donde brilla el rosa del jengibre rojo encurtido y el amarillo de la piel de yuzu.Por la tarde, pude tomar una sólida conferencia del Dr. Nishimori.Me gustaría contarte sobre esto aquí, pero...!A todos los que estáis asistiendo a la clase de profesores, ¿cómo fue vuestra experiencia?Espero que hayan podido comprender cómo se entiende la macrobiótica y la profundidad de nuestro pensamiento.Al día siguiente, el 16, el instructor de la clase del sábado fue Kiyomi Noguchi de Kioto. 
Dr. Noguchi, quien conoció la macrobiótica cuando tenía poco más de XNUMX años y ha estado trabajando con macro desde entonces.En su charla divertida característica, la clase procedió con lo que aprendió de los macro seniors y lo que él mismo aprendió a través de la práctica.Esta vez, serviremos platos de estilo occidental centrados en vegetales de otoño. 
Los tubérculos como la bardana y la raíz de loto, las setas de temporada en otoño, los granos de mijo, etc., son un menú bien equilibrado.Por la tarde, habrá una conferencia completa a cargo del profesor Noguchi.Seguro que has recibido la sensación de que tienes mucho que decir a tus juniors.El próximo curso normal de otoño será el 12 y 13 de diciembre.El Sr. Noguchi está a cargo de la clase de los viernes y el Sr. Nishimori está a cargo de la clase de los sábados.Todos en la clase de curso normal, por favor cuiden su condición física. Estoy seguro de que están ocupados con la limpieza general, las tarjetas de Año Nuevo y la fiesta de fin de año, pero espero verlos con buena salud. ! ! + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
bolsillo macro(Secretaría de la Asociación de Dieta Regular)
ASOCIACIÓN DE MACROBIÓTICA DE JAPÓN
https://www.macrobiotic.gr.jp/
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