Blog "Bolsillo macro" Blog

[Información de Immunity UP] "Foro de medicina y salud alimentaria" Preguntas y respuestas ①

[Información de aumento de inmunidad]
Recientemente, el nuevo coronavirus ha conquistado al mundo.
En este rincón, puede encontrar información sobre cómo construir un cuerpo que pueda resistir corona,
Presentaremos extractos de revistas y libros musubi anteriores publicados por Seishoku Publishing.
La 22.ª entrega presenta la sesión de preguntas y respuestas con el Sr. Okazaki y el Sr. Watanabe del artículo especial "Foro sobre medicina y salud alimentaria" de la "Musubi Magazine, edición de abril de 4". (las XNUMX veces).
-------------------------------------------------- ---------------------------------
¿Cuál es la relación entre la proporción de dientes y la comida?
Q.En macrobiótica se suele decir que los alimentos deben ingerirse según las proporciones de los dientes.32De sus dientes, tiene XNUMX dientes frontales para cortar verduras y algas, XNUMX dientes caninos para comer carne y molares para moler granos.20Tengo un libro.Si es así, dos octavos de todos los alimentos son vegetales y algas, un octavo es carne animal y pescado, y cinco octavos son granos.

A.El Sr. Okazaki dijo: "Esta historia es realmente fácil de entender, por lo que es realmente interesante. Me impresiona que pienses que está bien pensada".
　Seres humanos32Aunque es un libro, generalmente mamíferos44En el libro, la proporción es de XNUMX dientes frontales, XNUMX canino, XNUMX premolares y XNUMX molares.
　Los molares se dividen en premolares y molares, pero según Okazaki, "los premolares son para comer carne y los molares para la herbivoría".Sin embargo, los herbívoros como los caballos tienen premolares aplanados para facilitar la trituración de las plantas.
　Para humanos,20Entre los molares, hay ocho premolares y molares, incluidas las muelas del juicio.12Es un libro.Eso significa que "los humanos tienen tanto premolares como molares, así que creo que son omnívoros".
　Como se mencionó en la conferencia, los dientes frontales también juegan un papel importante en la depredación de los alimentos.
　"En el pasado, cuando los niños decían que sí, las puntas de los dientes de leche se tocaban entre sí. Si corta la comida en trozos pequeños [al cocinar], no podrá morder con los dientes frontales y no habrá haber espacios entre los dientes frontales.

Cómo vivir en armonía con las bacterias intestinales
Q.¿Cómo contribuyen las bacterias intestinales a la salud?

A.El Sr. Watanabe presentó la teoría del Sr. Tomotari Mitsuoka, un destacado investigador de bacterias intestinales.
　Según él, hay varias bacterias intestinales, alrededor del XNUMX% son bacterias buenas, alrededor del XNUMX% son bacterias malas y el XNUMX% restante se denominan bacterias oportunistas que son dominantes.Bifidobacterium es representativo de las bacterias buenas, y los virus son representativos de las bacterias malas.
　Si las bacterias buenas son dominantes, "saldrán heces amarillas con forma de plátano".
　"Es bien sabido que las bacterias intestinales producen vitamina K y otras sustancias. Ahora sabemos que los ácidos grasos de cadena sencilla se absorben en la sangre tal como están, previenen el cáncer de colon y son buenos para la función cerebral".
　El Sr. Watanabe explicó que hay bacterias simbióticas no solo en las bacterias intestinales, sino también en la cavidad bucal y la piel. Creo que las personas buscarán un modo de vida que les permita vivir en armonía”.
　Okazaki también dijo que los monos salvajes, que comen una variedad de plantas, tienen más tipos de bacterias intestinales que los monos que viven en zoológicos.Además, si hay muchos tipos de bacterias intestinales, incluso si come plantas venenosas, existe la posibilidad de que varios tipos de bacterias intestinales puedan prevenir el daño del veneno.

[Información de aumento de inmunidad]"Foro de Medicina y Salud Alimentaria" Q&A XNUMX
-------------------------------------------------- ---------------------------------
Yoshihide Okazaki
Nacido en la Prefectura de Osaka en 1952.Se especializa en odontopediatría, odontología para niños discapacitados y educación para la salud.
Tiene un profundo conocimiento de los dientes de los animales e incluso hace visitas a domicilio a zoológicos.Actualmente es profesor invitado en la Facultad de Odontología de la Universidad de Ciencias de la Salud de Mongolia.

Sho Watanabe
Nacido en Pyongyang en 1941.doctor en Medicina.Graduado de la Facultad de Medicina de la Universidad de Keio.Después de trabajar en el Departamento de Patología de la misma escuela de posgrado, el Instituto Nacional del Cáncer y el Departamento de Patología del Centro Nacional del Cáncer, se convirtió en el director del Departamento de Epidemiología.Posteriormente, se desempeñó como profesor en la Universidad de Agricultura de Tokio y como presidente del Instituto Nacional de Salud y Nutrición. Actualmente, como presidente de la Life Science Foundation, preside las revistas especializadas Life Science y Medicine and Food.También se desempeña como presidente del Instituto de Medicina Integrada y presidente de la Sociedad Japonesa de Medicina General NPO.Hasta ahora, se ha desempeñado como miembro de varios consejos gubernamentales, como el Consejo de Ciencias de la Salud y el Presidente del Comité de Evaluación de la Promoción Shokuiku de la Oficina del Gabinete.