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[Información sobre el poder inmunitario] Reevaluación de la terapia de ayuno para curar la preenfermedad con alimentos ③

[Información de aumento de inmunidad]
Recientemente, el nuevo coronavirus ha conquistado al mundo.
En este rincón, puede encontrar información sobre cómo construir un cuerpo que pueda resistir corona,
Presentaremos extractos de revistas y libros musubi anteriores publicados por Seishoku Publishing.
La 21.ª entrega presenta una conferencia del Sr. Masashi Watanabe de la función especial "Foro de medicina y salud alimentaria" de la "Revista Musubi de abril de 3". (XNUMX veces en total).
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Acepte el envejecimiento y manténgase saludable Realice una esperanza de vida saludable evitando que las personas postradas en cama
　75El Sr. Watanabe, que acaba de cumplir un año,75También me interesan las medidas para los mayores de XNUMX años en última etapa.
　"75Hay dos formas de vivir más allá de la edad: una es mantener la fuerza física de la juventud y la otra es aceptar el envejecimiento manteniendo una buena salud.La primera es, por así decirlo, una forma estadounidense de hacer las cosas, y la segunda es una forma de pensar que es más común entre los europeos y los japoneses, y debemos aspirar a una vida significativa a través de la comida, la mente y el cuerpo”.
　Añadió: "La ciencia de la nutrición occidental es buena para la alimentación y el cuerpo, pero en realidad no tiene mucho que ver con la mente. No muestra claramente lo que debería ser una vida significativa. En ese sentido, esta es una excelente ejemplo de la ciencia de la nutrición japonesa. "Creo que es el lugar", señaló.
　El Sr. Watanabe dijo: "Para prolongar la esperanza de vida saludable, es importante evitar que las personas estén postradas en cama".
　Según la encuesta, alrededor de un tercio de los casos están relacionados con enfermedades relacionadas con el estilo de vida, como enfermedad cerebrovascular, enfermedad cardíaca, enfermedad respiratoria, diabetes y cáncer, y la mitad de ellos están relacionados con la demencia, el debilitamiento debido a la vejez, enfermedades articulares, fracturas óseas y caídas relacionadas con el síndrome”.

El ciclo frágil de las personas mayores También son necesarios esfuerzos para apoyar la alimentación
　Recientemente, hemos comenzado a escuchar el término fragilidad, o el ciclo de la fragilidad, en relación con los problemas de salud en las personas mayores.
　"El ciclo de la fragilidad es como la fragilidad senil. Esto se debe a que a medida que envejeces, tu metabolismo basal se ralentiza un poco. Como resultado, se produce sarcopenia (debilidad muscular), lo que lleva a una disminución de la función física y el nivel de actividad, y una disminución en el consumo de energía, que empeora gradualmente. Tengo que detenerlo con algo ".
　En relación con la conferencia del Sr. Okazaki, el Sr. Watanabe, quien introdujo el término "fragilidad oral", también se refirió al apoyo alimentario para los ancianos.
　Según el Sr. Watanabe, en una encuesta dirigida a hogares de ancianos, una cuarta parte de los encuestados respondieron que podían comer lo que quisieran, un tercio respondió que podían comer la mayoría de los alimentos y otros respondieron que podían comer cualquier cosa. % de personas tienen problemas para masticar, como tener dificultad para masticar, no poder masticar o tener dietas líquidas.Entre ellos, parece haber quejas como "las dentaduras postizas no encajan" y "estomatitis".
　También se están implementando activamente intervenciones dietéticas para pacientes con demencia, pero parece que hay dificultades en el campo porque es necesario responder en detalle a cada paciente individual.
　Un día, una persona mayor que no podía comer nada dijo: "Quiero comer un tazón de arroz con anguila". Parece que también hay un ejemplo de comer comida normal del día siguiente.
　El Sr. Watanabe, quien mostró tal episodio, dijo: "Es extraño decir que la mente humana es. Creo que hay cosas que están bien conectadas y mejoran en esa dirección".

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Sho Watanabe
Nacido en Pyongyang en 1941.doctor en Medicina.Graduado de la Facultad de Medicina de la Universidad de Keio.Después de trabajar en el Departamento de Patología de la misma escuela de posgrado, el Instituto Nacional del Cáncer y el Departamento de Patología del Centro Nacional del Cáncer, se convirtió en el director del Departamento de Epidemiología.Posteriormente, se desempeñó como profesor en la Universidad de Agricultura de Tokio y como presidente del Instituto Nacional de Salud y Nutrición. Actualmente, como presidente de la Life Science Foundation, preside las revistas especializadas Life Science y Medicine and Food.También se desempeña como presidente del Instituto de Medicina Integrada y presidente de la Sociedad Japonesa de Medicina General NPO.Hasta ahora, se ha desempeñado como miembro de varios consejos gubernamentales, como el Consejo de Ciencias de la Salud y el Presidente del Comité de Evaluación de la Promoción Shokuiku de la Oficina del Gabinete.