Accidente cerebrovascular es colapsar como si "de repente" algo te golpeara.A menudo se denomina "accidente cerebrovascular".En medicina se denomina enfermedad cerebrovascular, y existen tres tipos principales: infarto cerebral causado por arterioesclerosis, hemorragia cerebral causada por hipertensión, etc., y hemorragia subaracnoidea causada por ruptura de aneurisma.Un grupo dirigido por el Dr. Atsumitsu Watanabe, profesor emérito de la Universidad de Hiroshima y doctor en ciencias y medicina, ha aclarado a través de experimentos con ratas que el miso es eficaz para suprimir los aumentos de la presión arterial y los accidentes cerebrovasculares.
Experimento comparativo con XNUMX grupos especiales de ratas
El Dr. Watanabe y sus colegas utilizaron SHRSP, una rata especial desarrollada por la Universidad de Kyoto con fines experimentales, en la que incluso el XNUMX % de sal puede aumentar la presión arterial y aumentar la probabilidad de que se produzcan accidentes cerebrovasculares.
La rata macho de XNUMX semanas12Se dividieron en los siguientes XNUMX grupos, con aproximadamente XNUMX animal por grupo.
[Grupo alto en sal] Grupo que recibió una dieta alta en sal (concentración de sal del XNUMX %) sin miso
[Grupo miso] Grupo alimentado con miso con la misma concentración de sal del XNUMX %
[Grupo bajo en sal] Grupo de control alimentado con una dieta normal (concentración de sal del XNUMX %) sin miso
es decir, comida normal10Investigamos si había una diferencia en la probabilidad de sufrir un accidente cerebrovascular entre comer cloruro de sodio de alta pureza y miso cuando se administraba una dieta que contenía casi el doble de sal.
En conclusión, incluso con la misma dieta rica en sal, se encontró que la ingesta de miso tenía menos probabilidades de causar un accidente cerebrovascular.
Grupo miso con aumento moderado de la presión arterial
En el experimento, comenzamos a alimentarlos y continuamos observándolos por la mañana, al mediodía y por la noche.Entonces, la rata, que se había estado moviendo enérgicamente, de repente dejó de moverse y comenzó a temblar.Tuve un derrame cerebral.
desde el inicio del experimento64Después de un día, las ratas del grupo con alto contenido de sal12Todos tuvieron un derrame cerebral.en el grupo miso11Solo quedaron XNUMX de XNUMX, menos de la mitad.En la dieta del grupo bajo en sal12Había XNUMX de ellos.
En las ratas SHRSP, se observó un aumento en la presión arterial incluso en el grupo bajo en sal que consumía una dieta normal, y la presión arterial sistólica más alta llegó a XNUMX en poco más de un mes.mmHgexcedido.
Por otro lado, la presión arterial aumentó rápidamente en el grupo con alto contenido de sal ymmHg y tuvo un derrame cerebral temprano.
En el grupo de miso, la presión arterial aumentó de forma más moderada que en el grupo de alto contenido de sal y fue comparable a la del grupo de bajo contenido de sal, a pesar de llevar la misma dieta de concentración de sal.
Cuando investigamos cuántas ratas murieron y cuándo, encontramos que la tasa de mortalidad por accidente cerebrovascular fue ligeramente mayor en el grupo de miso que en el grupo bajo en sal, pero la diferencia no fue estadísticamente significativa.Sin embargo, se observó una diferencia significativa entre el grupo de miso y el grupo alto en sal.
[Figura XNUMX]
FIGURA XNUMX. Principales placas hemorrágicas en el cerebro del grupo con alto contenido de sal que sufrió un accidente cerebrovascular (fotografía de la izquierda).
A la derecha hay una imagen de un pequeño sangrado que se puede confirmar con un microscopio, que se confirmó en el grupo bajo en sal y en el grupo de miso.
El siguiente gráfico muestra que solo se observó un sangrado menor en Low salt (grupo de bajo contenido de sal) y Miso (miso), mientras que se observó un sangrado mayor además de un sangrado menor en High salt (grupo de alto contenido de sal).
[Información de Immunity UP] Para Shindo Fuji ② viviendo en la era actual
