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[Información de Immunity UP] Desarrollando el cerebro y el cuerpo de los niños ①

[Información de aumento de inmunidad]
Recientemente, el nuevo coronavirus ha conquistado al mundo.
En este rincón, puede encontrar información sobre cómo construir un cuerpo que pueda resistir corona,
Presentaremos extractos de revistas y libros musubi anteriores publicados por Seishoku Publishing.
La entrega número 18 presenta una entrevista con Takako Ozaki de la "edición de febrero de 6 de la revista Musubi". (las XNUMX veces).
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“Comer mucho, jugar mucho, dormir bien”

Expresiones faciales deficientes de los niños que ingresan al jardín de infantes Preocupados por los efectos de la "fatiga cerebral"
　Durante la conferencia, la Sra. Kozaki comenzó lentamente diciendo: "Cuando pienso en el futuro de mis hijos, no puedo quedarme quieta en el jardín de infantes".
　Han pasado XNUMX años desde que comencé a trabajar con niños en el jardín de infancia de Futaba.La Sra. Kozaki dijo que en medio de los cambios drásticos en el entorno social que rodea a los niños, como las familias nucleares, la tecnología de la información y la urbanización, las madres jóvenes están confundidas y "han perdido de vista la crianza de los hijos".
　La Sra. Kozaki cree que "los niños son tesoros de la familia y tesoros de la nación al mismo tiempo".Para Kozaki, la preocupación por los niños en estos días no tiene fin.
　El Sr. Kozaki mencionó por primera vez la "fatiga cerebral" como uno de ellos. "Los niños que ingresan al jardín de infantes no tienen expresiones faciales".
　"Fatiga cerebral" es una palabra desconocida, pero el Dr. Takehiko Fujino, profesor emérito de la Universidad de Kyushu y Doctor en Medicina, habló con el Sr. Kozaki en el libro del Sr. Kozaki "Método milagroso de jardín de infancia para crear un cerebro inteligente a la edad de XNUMX años". “, es un concepto que se ha defendido durante veinticinco años.

Las sustancias tóxicas y el fuerte estrés son una de las causas de los trastornos del desarrollo infantil
　El ejercicio excesivo provoca fatiga muscular, por lo que cuando el cerebro se ve abrumado por la información y se aplica un estrés excesivo, el neocórtex y el antiguo córtex del cerebro se separan, lo que hace que el diencéfalo se confunda.Esto se llama "fatiga cerebral" y se dice que desencadena enfermedades relacionadas con el estilo de vida y trastornos psicosomáticos.
　En un diálogo registrado en el libro, el Sr. Fujino explicó que si una madre embarazada ingiere sustancias nocivas como las dioxinas a través de los alimentos, o si está bajo un fuerte estrés y segrega hormonas suprarrenales en exceso, el cerebro del bebé se dañará. es un riesgo de mal funcionamiento.
　Por ejemplo, si una madre embarazada está estresada en casa o en el trabajo, sus hábitos alimenticios están alterados y come frecuentemente comida rápida con un sabor fuerte y estimulante, se pueden agregar varios aditivos, etc.
　Se dice que las sustancias químicas que se envían al bebé junto con la nutrición son uno de los factores que provocan trastornos del desarrollo como el TDAH (trastorno por déficit de atención con hiperactividad) y discapacidades físicas.
　La fatiga cerebral de la madre hace que los niños también tengan fatiga cerebral.
　El Sr. Fujino señala que las madres que han sufrido fatiga cerebral pueden desarrollar "un síndrome de no poder amar a sus hijos", revirtiendo sus sentimientos de autoculpabilidad por no poder amar a sus propios hijos y posiblemente conduciendo al abuso. .
　Entonces, ¿qué tipo de medidas de mejora existen para la dieta y el estrés que provoca fatiga cerebral?Lo explicaré a través de los esfuerzos de Futaba Kindergarten evaluados por el Sr. Fujino.

Aumento de hipotermia y alergias Convéncete de la importancia de la alimentación
　En Futaba Kindergarten, enfatizamos los tres elementos básicos de la vida de un niño: comida, juego y sueño. "Comer mucho, jugar mucho, dormir bien".
　Hace más de XNUMX años, el Sr. Kozaki notó que la temperatura corporal de los niños era baja.
　"Una de las razones por las que comencé a trabajar en alimentos es la temperatura corporal de los niños. Los niños tienen una temperatura normal de XNUMX a XNUMX grados. es"
　Además, se ha vuelto posible ver a los niños que vienen al jardín de infantes mirar fijamente en un punto, sus expresiones están en blanco, sus ojos están llorosos y no pueden escuchar con calma lo que tienen que decir.
　También estaba aumentando el número de niños con síntomas alérgicos como dermatitis atópica, asma y rinitis.
　Cuando le dije "Buenos días" a uno de los niños por los que estaba preocupada, un olor dulce salió de mi boca.Cuando le pregunté qué había comido, respondió: "Pan de melón y jugo".
　Después de eso, cuando le pregunté al niño qué comía todas las mañanas, descubrí que no comía arroz, solo cambiaba el tipo de pan y la bebida.
　Entonces, el Sr. Kozaki instintivamente pensó que la comida podría ser la causa y, mientras escuchaba las historias de varios expertos, se convenció de la importancia de la comida.
　"El cerebro usa carbohidratos como energía. Los dulces se envían rápidamente al cerebro y el azúcar en la sangre aumenta rápidamente. Luego, la insulina trabaja para reducirlo. Luego (se produce hipoglucemia). Vuelvo a tener antojo de dulces. Si haces eso una y otra vez, rápidamente te irritarás y te irritarás. Eso es porque estás consumiendo demasiada azúcar ". "Por otro lado, el arroz contiene un buen equilibrio de carbohidratos. Si lo comes mientras lo masticas bien, (los azúcares) se enviarán a tu cerebro lentamente, así desarrollarás persistencia y resistencia.”

[Información de aumento de inmunidad]Construyendo el cerebro y el cuerpo de los niños ②
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Takako Ozaki
Nacido en 1947 en Shikanoshima, ciudad de Fukuoka, prefectura de Fukuoka.Graduada de Kindai University Kyushu Junior College, Departamento de Cuidado Infantil.Persona jurídica de la escuela, Directora del Jardín de Infancia Futaba.Directora de la escuela infantil de Shikanoshima.En 9, encargamos un “sombrero para el sol” para proteger contra los dañinos rayos UV de Australia, lo introdujimos rápidamente y lo publicamos en el manual del Ministerio del Medio Ambiente.Desde el año 12, se dedica al cuidado de niños, como trabajar en actividades de "verdadera educación alimentaria" basadas en la comida tradicional japonesa.En 18, junto con pediatras de la Universidad de Mujeres de Fukuoka y el Hospital Municipal de Shimonoseki, lanzó la "Sociedad para considerar la educación dietética para niños" e investigó los efectos del washoku a través de encuestas sobre dieta, salud y estilos de vida en el hogar.En 27, inició un proyecto de investigación conjunto con el profesor Atsushi Nanakida de la Escuela de Graduados en Educación de la Universidad de Hiroshima, sobre el tema "habilidades motoras de los niños a través del cuidado de los niños a través del juego".En 16, ganó un premio especial en el "Concurso Regional de Educación Alimentaria" del Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca, y ha ganado numerosos premios relacionados con la educación alimentaria, la agricultura y la educación ambiental.La incorporación de la comida japonesa tradicional en los almuerzos escolares y la garantía de la libertad de los niños a través del cuidado infantil lúdico conducirá a la mejora de los niños con trastornos del desarrollo, autismo y dermatitis atópica, ha aparecido en muchas revistas.Imparte conferencias por todo el país sobre "Educación alimentaria y juego" para el sano crecimiento de los niños.