¡Agosto ya pasó, y desde mañana será septiembre!Ayer y hoy, llovió ocasionalmente en Osaka debido al tifón.Pues en esta ocasión os hablaré de la pauta de la clase de los jueves del curso normal de primavera que se celebra el jueves.Cuando se trata del curso normal, invitamos a un disertante especial de afuera para que nos dé una clase especial.El Sr. Hasuda, quien se dedica a la cocina china, también es un estudiante de último año para todos ustedes, quien se graduó del curso de maestría de la escuela de cocina regular mientras dirigía el restaurante y dijo: "Quiero ofrecer algo que sea bueno para el cuerpo". ¡y algo que está cerca de la naturaleza!" Esta vez, aprendí una receta que usa muchas verduras de verano. Edamame son, por supuesto, el sabor del verano.A la derecha está "cinco fragancias", una mezcla de especias que a veces se usa en la medicina china. Se alinean berenjenas, pimientos verdes, okra, pepinos y verduras de verano. Una de las guarniciones principales es el "Tofu Gyoza" del Sr. Hasuda.También me enseñaron a envolverlo con cuidado. Las obras maestras de todos están alineadas... ♪ Disponer las gyoza envueltas con cuidado en una sartén y freírlas al vapor. Esto es "Goko Kemame" (soja verde, sabor a Goko).Al remojar el edamame en el líquido de condimento, el edamame tiene un buen aroma a especias, como una hierba medicinal, ¡lo que lo hace un poco diferente del habitual "edamame recién hervido"! La okra mezclada con ciruelas es ligera y refrescante☆ La berenjena mapo también estaba sólida y terminada. ¡La degustación está completa!El arroz es arroz mixto con pepino y zha cai ☆ Tuve una muestra, pero estaba muy rico con un sabor que se retrasó.Recibimos un comentario del profesor Hasuda. "Todos fueron muy hábiles y todos los grupos hicieron un buen trabajo. El color de la okra se deteriora con las ciruelas, así que mézclelo justo antes de comerlo". el 9 de septiembre. Es mejor tener cuidado e informarse antes de ir los días hábiles de septiembre.y.Un disertante especial también aparecerá en el departamento normal de la clase dominical mañana.Les diré cómo es más tarde, así que esperen con ansias ♪ Además, mañana hay una conferencia sobre el yin y el yang del Dr. Nishishita.¡También las publicaremos en nuestro blog! + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
bolsillo macro(Secretaría de la Asociación de Dieta Regular)
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- 2013 de marzo de 08 Actualizado a las 31:19
- Categoría del blog:01_Clase de cocina